Es braucht nicht viel, um in der Küche grüner zu sein. Durch einfache Änderungen an Ihren täglichen Routinen können Sie nicht nur zur Rettung des Planeten beitragen, sondern möglicherweise auch ein wenig Geld sparen.
Heutzutage wird viel Wert darauf gelegt, grün und nachhaltiger zu sein, lokal einzukaufen, wiederzuverwenden und Abfall zu reduzieren. Auch wenn Sie kein Extremist sind, können Sie in Ihrer eigenen Küche viele Dinge tun, um Ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Von der Art der Lebensmittel, die Sie kaufen, bis hin zu den Produkten, die Sie verwenden, können Sie mit nur einem oder zwei dieser Tipps einen Unterschied machen.
Essensauswahl
Ein guter Ausgangspunkt, um in der Küche grüner zu werden, ist eine intelligentere Lebensmittelauswahl. Diese Änderung ist nicht nur gut für den Planeten, sondern kann auch für Ihre Gesundheit von Vorteil sein. Wenn Sie das nächste Mal einkaufen gehen, entscheiden Sie sich für umweltfreundliche Alternativen.
Wenn Sie sich für Ihre morgendlichen Omeletts eindecken, sollten Sie käfigfreie Eier kaufen. Diese Eier sollen einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren haben, weniger gesättigte Fettsäuren und einen höheren Nährwert mit einem höheren Gehalt an Vitamin A und E haben.
Suchen Sie an der Metzgertheke nach grasgefüttertem Fleisch. Fleisch aus Weidehaltung ist frei von Antibiotika und anderen Hormonen, reich an Omega-3-Fettsäuren und weniger anfällig für Kontaminationen.
Gehen Sie zu Ihrem lokalen Bauernmarkt! Der Kauf vor Ort trägt nicht nur dazu bei, Ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren, diese Produkte werden auch dann geerntet, wenn sie tatsächlich vorhanden sind reif, d.h. Sie gehen mit hochwertigen Lebensmitteln nach Hause, die Sie währenddessen nicht eine Woche lang auf der Theke stehen lassen müssen reift.
Küchenpraktiken
Obwohl einige dieser Änderungen ein wenig zusätzliche Arbeit für Sie bedeuten können, lohnt sich die Menge an Verschwendung, die Sie eliminieren können.
Denken Sie daran, Lebensmittel in Ihrem eigenen Garten zu pflanzen. Auch auf kleinem Raum ist immer genug Platz für Topfkräuter, Paprikapflanzen und eine kleine Tomatenpflanze. Alles, was Sie tun müssen, ist, aus Ihrer Tür zu gehen … das ist ein kleiner CO2-Fußabdruck!
Wenn du Produkte kaufst, überspringe die Plastiktüten. Sie werden Ihr Obst und Gemüse sowieso waschen, wenn Sie nach Hause kommen, also kann ein wenig Kontakt mit dem Einkaufskorb nicht schaden.
Die meisten von uns haben wahrscheinlich schon wiederverwendbare Taschen anstelle von Plastik zu verwenden, aber wie oft vergessen Sie sie in Ihrem Auto? Kaufen Sie ein paar Taschen, die sich zu Beuteln zusammenfalten lassen, und bewahren Sie sie in Ihrer Handtasche auf. Sie sind immer bereit für einen unerwarteten Einkaufsbummel.
Wenn Sie ständig nach Papiertüchern greifen, wechseln Sie zu waschbaren Küchentüchern oder verwenden Sie diesen Schwamm häufiger. Dadurch wird eine große Menge Abfall aus Ihrem Mülleimer entfernt.
Werfen Sie die Chemikalien unter Ihre Spüle und entscheiden Sie sich stattdessen für natürliche Haushaltsreiniger. Herkömmliche Produkte wie Backpulver, Zitronensaft und Essig können die Aufgabe genauso gut erfüllen. Sie sind auch viel sicherer und umweltfreundlicher als das blaue Fensterwaschmittel.
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Je nach Größe Ihrer Familie füllt sich Ihr Geschirrspüler möglicherweise nicht so schnell. Warten Sie, bis Sie den Geschirrspüler voll beladen haben, und versuchen Sie, ihn mit einem schnelleren Zyklus zu betreiben. Die meisten Geschirrspüler verfügen über eine Option für „leichte Beladung“, mit der das Geschirr genauso sauber wird.
Erkundigen Sie sich bei Ihrem Abfallunternehmen nach einem Kompostierungsprogramm. Einige Müllfirmen sammeln jetzt Essensreste und Gartenabfälle in einem separaten Behälter zur Kompostierung, was Ihre Müllmenge erheblich reduziert. Wenn Sie einen eigenen Garten haben, denken Sie darüber nach, einen eigenen Komposthaufen anzulegen. Ihre Pflanzen werden Sie dafür lieben.
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