Grünes Essen ist nicht nur eine Diät, es ist eine Lebenseinstellung. Lernen Sie die Vorteile dieses gesunden Lebensstils kennen und erfahren Sie, wie Sie Ihre Essgewohnheiten anpassen können, um ein grüner Esser zu sein.
Alles zum Thema Grünes Essen
Grünes Essen geht es darum, gesunde, natürliche Entscheidungen zu treffen, wenn es um die Lebensmittel, die wir essen, geht, und um die Auswahl von Lebensmitteln, die für unseren Planeten gesund sind. Indem wir den Lebensstil so oft wie möglich auf grünes Essen umstellen, schonen wir unsere Umwelt (und Taille) in mehr als einer Hinsicht.
Grünes Essen ist besser für Ihre Gesundheit, es bietet Ihnen mehr Abwechslung bei frischen Produkten, es reduziert den Kraftstoffverbrauch und die globale Erwärmung und hilft der lokalen Umwelt.
Essen Sie lokal
Eine der besten Möglichkeiten, um grün zu essen, besteht darin, so viele Produkte wie möglich aus lokalem Anbau zu kaufen. Obwohl Lebensmittelgeschäfte mit allen erdenklichen Produkten auf Lager sind, muss es, wenn es nicht in der Saison ist, Tausende von Kilometern zurücklegen, um dorthin zu gelangen. Wenn Lebensmittel große Entfernungen zurücklegen, wird unsere Luftqualität verringert und die Umweltverschmutzung erhöht. Wenn Sie sich für den Einkauf bei lokalen Bauern entscheiden, wird sichergestellt, dass Sie frischere Lebensmittel mit weniger Chemikalien zu sich nehmen, als wenn Sie im Lebensmittelgeschäft einkaufen würden, und dies hilft der Wirtschaft in Ihrer Gemeinde.
Reduzieren Sie den Abfall
Der Natural Resource Defense Council hat kürzlich festgestellt, dass amerikanische Familien mehr als 33 Pfund Lebensmittel pro Monat oder 2.275 US-Dollar pro Jahr entsorgen. Mehr verschwendete Lebensmittel bedeuten mehr verschwendete natürliche Ressourcen und mehr verschwendete Energie bei der Lebensmittelentsorgung. Um Abfall zu vermeiden, kaufen Sie nicht zu viel ein und halten Sie sich an eine Liste. Verschenke Reste oder lade Freunde zum Essen ein, wenn du mehr hast, als du brauchst.
Spitze: Wenn Sie sich Bio nicht leisten können, ziehen Sie in Betracht, Ihr eigenes Obst und Gemüse in einem Garten anzubauen. Es spart Ihnen Geld und stellt sicher, dass keine Pestizide in Ihrem Essen enthalten sind.
Gehen Sie organisch
Obwohl Bio-Lebensmittel einen höheren Preis haben können, birgt es ein viel geringeres Risiko für Ihren Körper und die Umwelt. Bio-Lebensmittel sind nicht nur Produkte, sondern auch Milchprodukte, Getreide, Fleisch, Bier und Weine. Sie enthalten weniger Pestizide als nicht-biologische Lebensmittel und tragen zum Schutz der Luft, des Landes und der Tierwelt bei. Bio bedeutet auch keine ausgefallenen Verpackungen – die sowohl teuer in der Herstellung als auch schädlich für den Planeten sind.
Nutzen für die Gesundheit
Grünes Essen ist nicht nur viel besser für die Umwelt, sondern auch deutlich besser für Ihren Körper. Laut den Centers for Disease Control and Prevention sollten Obst und Gemüse während der Mahlzeiten den größten Teil Ihres Tellers einnehmen. Dunkles Grün und üppige Früchte sind voller Antioxidantien, die reich an krebsbekämpfenden Ballaststoffen sind und Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken.
Wusstest du schon? Vegetarier sind laut PETA im Durchschnitt 20 Pfund leichter als Nichtvegetarier.
Gewicht verlieren
Wenn Sie sich entscheiden, auf grüne Ernährung umzusteigen, sollten Sie damit rechnen, ein paar Pfunde zu verlieren. Natürlich, wenn Sie Lebensmittel wählen, die frisch, lokal angebaut und einfach besser für Sie sind, gehen Sie weniger Kalorien zu sich zu nehmen, als wenn Sie sich an die schick verpackten, vollzuckerverarbeiteten halten würden Müll. Probieren Sie grünes Essen für ein paar Wochen aus und sehen Sie, ob Sie einen Unterschied in Ihrem Körper spüren. Wir garantieren, dass dies ein Lebensstil ist, an dem Sie festhalten möchten!
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