Vegane Graham Cracker – SheKnows

Wenn die Herstellung von S'mores die einzige Gelegenheit ist, bei der Sie an Graham-Cracker denken, sollten Sie vielleicht die Marke von Graham-Crackern, die Sie verwenden, wegwerfen und Ihre eigenen herstellen. Diese veganen Graham-Cracker sind einfach zu backen und können allein gegessen, als Löffel verwendet, zu Kuchen- oder veganen Käsekuchenkrusten zerkleinert oder über milchfreiem Eis zerbröselt werden.
Wenn die Herstellung von S'mores die einzige Gelegenheit ist, bei der Sie an Graham-Cracker denken, sollten Sie vielleicht die Marke von Graham-Crackern, die Sie verwenden, wegwerfen und Ihre eigenen herstellen. Diese veganen Graham-Cracker sind einfach zu backen und können allein gegessen, als Löffel verwendet, zu Kuchen- oder veganen Käsekuchenkrusten zerkleinert oder über milchfreiem Eis zerbröselt werden.

Verwandte Geschichte. 10 geheime Zutaten, die jeder neue Veganer in seiner Speisekammer haben sollte

Vegane Graham Cracker

Ergibt 24 große Cracker

Zutaten:

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• 2 Tassen weißes Vollkornmehl

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• 1/2 Tasse Grahammehl

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• 1 Teelöffel Salz

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• 1 Teelöffel Backpulver

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• 1 Teelöffel gemahlener Zimt

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• 1/2 Tasse vegane Butter

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• 2/3 Tasse Kristallzucker

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• 1/4 Tasse Ahornsirup

Richtungen:

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1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Zwei große Backbleche mit Silikonmatten auslegen.

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2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Salz, Backpulver und Zimt vermischen.

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3. In der Schüssel eines Standmixers mit Rühraufsatz Butter und Zucker schaumig schlagen. Ahornsirup dazugeben und glatt rühren.

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4. Die Mehlmischung zur Buttermischung geben und schlagen, bis ein fester Teig entsteht.

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5. Den Teig zu einer flachen rechteckigen Scheibe formen, fest in Plastikfolie einwickeln und 1 Stunde bis über Nacht kühl stellen.

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6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche gleichmäßig ausrollen.

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7. Mit einem Pizzaschneider den Teig in 24 Rechtecke schneiden, in 4 kleinere Rechtecke einritzen und auf die vorbereiteten Backbleche legen.

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8. Stechen Sie mit einer Gabel in jeden Cracker. 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Auf den Backblechen 5 Minuten abkühlen lassen.

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9. Übertragen Sie Cracker auf Drahtgestelle, um vollständig abzukühlen. In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen aufbewahren.

Anmerkung des Kochs: Wenn Sie Zimt lieben, bestäuben Sie Graham Cracker vor dem Backen mit einer Mischung aus Zimt und Kristallzucker.

Leckerer vegane Backrezepte!