Ein Fünf-Gänge-Menü ist eine elegante Art, Gäste mit köstlichem Essen und schillernden Gesprächen zu unterhalten. Normalerweise braucht es aber Zeit. Bevor Sie einen Caterer anrufen, verwenden Sie diese praktischen Tricks, um sich den Weg zu einem Gourmetessen zu fälschen, das schmeckt, als wäre es von Grund auf neu zubereitet worden. Der Schlüssel ist, ein paar Kochhelfer zu verwenden, um den Geschmack zu verstärken.
Schritt 1: Einfacher Suppenkurs
Der Schlüssel zum Vortäuschen des Suppengangs besteht darin, Dosensuppe zu vermeiden. Kaufen Sie stattdessen eine hochwertige Dosensuppe (Butternusskürbis ist eine gute Wahl). Anschließend mit im Laden gekaufter Crème Fraicheche und einer Prise Muskatnuss oder Petersilie garnieren.
Schritt 2: Bereiten Sie den Gaumenreiniger vor
Zwischen jedem Gang wird eine Gaumenspülung serviert. Limettensorbet ist eine gängige Wahl, da Sie es auf jedem Markt kaufen können. Verwenden Sie einfach einen Melonenballer oder einen kleinen Eisportionierer, um kleine Glasschalen zu füllen, und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf, bis Sie sie benötigen.
Schritt 3: Salatgang im Handumdrehen
Nehmen Sie sich die Vorbereitungszeit für den Salatkurs, indem Sie frische, vorgeschnittene Salatmischungen kaufen. Verwenden Sie für das Dressing eine hochwertige Marke oder finden Sie online Ihr Lieblingsrezept für milde Vinaigrette; Alle Zutaten in ein Glas geben und kurz vor dem Servieren gut schütteln.
Schritt 4: Einfacher Stärkekurs
Sie können jede beliebige Stärke servieren, aber Kartoffeln machen diesen Gang einfach. Werfen Sie einfach geviertelte rote Kartoffeln oder Fingerling-Kartoffeln in ein cremiges Dressing mit Kräutergeschmack oder einen Joghurt-Dip Ihrer Wahl (ein Plastikbeutel eignet sich gut zum Mischen). Legen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht in eine gefettete flache Auflaufform oder eine mit Folie ausgekleidete Pfanne und backen Sie sie 30 oder 40 Minuten lang bei 400 ° F, wobei Sie sie nach der Hälfte wenden.
Schritt 5: Cheat für den Hauptgang
Der zeitaufwändigste Teil eines Fünf-Gänge-Menüs ist oft die Vorspeise – das muss nicht sein. Lassen Sie sich von Ihrem Lieblingsrestaurant helfen. Bestellen Sie einfach ein einfaches Protein (Steak, Hühnchen, Thunfisch usw.) zum Mitnehmen und stellen Sie dann Ihren eigenen eleganten Topper her. Probieren Sie eine Blauschimmelkäsecreme oder eine Marsala-Weinsauce.
Schritt 6: Köstlicher Dessertkurs
Fünf-Gänge-Menüs enden traditionell mit einem warmen Dessert auf Fruchtbasis. Überspringen Sie den gefrorenen Kuchen und rufen Sie eine lokale Bäckerei an. Bitten Sie sie, einen Kuchen oder eine Torte zuzubereiten aber ohne es zu backen So können Sie es zu Hause kurz vor dem Essen machen. Sie machen die ganze Arbeit; Sie nehmen den ganzen Kredit!
SPITZE
Ein Fünf-Gänge-Menü beginnt mit leichten Aromen, wobei jeder Gang etwas kühner wird als der letzte. Oft wird jeder Gang mit einem Wein gepaart, der die einzigartigen Aromen jedes Gerichts hervorhebt (obwohl auch Biere ihren Weg in diese Tradition gefunden haben). Wenn Sie sich für Ihre Speisekarte entschieden haben, recherchieren Sie online, um herauszufinden, welche Weine (oder Biere) zu Ihren Gerichten passen.
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