Mit 29 Teilnehmern und einem Nebenwettbewerb, der online stattfindet, Spitzenkoch: Texas geht in dieser Saison auf Hochtouren.
Wenn im Lone Star State alles größer ist, was bedeutet das für? Spitzenkoch: Texas?
Für den Anfang gibt es in der neunten Staffel der Bravo-Show die meisten Teilnehmer aller Zeiten – 29 Köche kommen zur Premiere der Show am 11. November ins Alamo. 2 um 22 Uhr EST/PST. Sie halten in Austin, Dallas und San Antonio für Herausforderungen während der gesamten Saison.
Fans können auch eine zusätzliche Portion Wettbewerb erwarten. Ausgeschiedene Köche konkurrieren auf Webisoden um die Chance, zur Show zurückzukehren und sich möglicherweise einen Platz im Finale zu sichern.
Padma Lakshmi, Tom Colicchio und Gail Simmons werden von zwei neuen Juroren unterstützt: Koch und TV-Persönlichkeit Emeril Lagasse und Hugh Acheson, Koch-Gastronom in Atlanta und ehemaliger Kandidat bei
„Ich habe tatsächlich mit Charlize gekocht, und sie ist eine ernsthafte, ernsthafte Feinschmeckerin und kocht gerne“, sagt Tom Colicchio. Spitzenkoch's Oberrichter.
Aber Pipi? Was macht er? Spitzenkoch: Texas? Könnte es eine Anspielung sein? Pee-wees großes Abenteuer, dem Film von 1985, in dem er das Alamo auf einer Cross-Country-Jagd nach seinem gestohlenen Fahrrad besucht?
"Das ist es! Was brauchst du noch?" sagt Coliccio.
Zweite Chance
Clips und Promos der neuen Staffel zeigen keinen Mangel an Texas-Klischees, darunter Padma Lakshmi, die auf Heuballen anmutig in Rippen beißt.
„Es gibt eindeutig eine Herausforderung, wenn wir über Rippen sprechen“, sagt Colicchio und fügt hinzu, dass Texas eigentlich mehr für Brisket als für Rippen bekannt ist. "Manche Dinge ließen sich nicht vermeiden."
Von den 29 für die Premiere ausgewählten Köchen schaffen es nur 16 die Kochherausforderung der ersten Episode. In gewisser Weise ist die erste Episode der letzte Teil des Casting-Prozesses. Da Köche anhand von Lebensläufen und Vorstellungsgesprächen ausgewählt werden, stellt dieser Test sicher, dass sie wirklich kochen können, bevor sie weitermachen, sagt Tom Colicchio.
„Manchmal bekommt man einen Klunker“, sagt Colicchio. "Es gab einige Leute, von denen wir glaubten, sie wären großartige Kandidaten gewesen, wirklich starke Köche, und sie waren überhaupt nicht gut."
Viele der Kochkandidaten dieser Saison kommen aus Los Angeles, Chicago, Seattle und New York City. Nur zwei Texaner sind in der Gruppe, und beide stammen aus Austin.
„Das Talent ist so gut wie in jeder Saison“, sagt Colicchio.
In einer Wendung erhalten ausgeschiedene Köche eine zweite Chance, an einer wöchentlichen Webisode-Serie namens. teilzunehmen Spitzenkoch: Last Chance Kitchen veranstaltet von Colicchio.
„Es richtet sich an die Person, von der die Zuschauer denken, dass sie einen schlechten Deal gemacht hat“, sagt Colicchio. "Es gibt dieser Person die Möglichkeit, wieder einzusteigen."
Der Koch, der gewinnt Spitzenkoch: Texas erhält 125.000 US-Dollar, bereitgestellt von Healthy Choice, eine Funktion in Essen & Wein Magazin und ein Showcase beim Annual Food & Wine Classic in Aspen.
Gewichtsprobleme
Beim Aufnehmen Spitzenkoch: Texas, Colicchio und Lakshmi schlichen sich an Sightseeing, Shopping und Essen aus.
„Am Set isst du so viel, dass du nicht wieder schnell essen gehen musst“, sagt Lakshmi. "Aber einer der Gründe, warum Tom und ich unsere Arbeit sehr gut machen, ist, dass wir eine immense Kapazität haben, Essen wegzuräumen."
Padma Lakshmi, ein ehemaliges Supermodel, sagt, dass es üblich ist, dass sie während einer Saison eine Kleidergröße erhöht. Schlank machende Kleidung maskiert das zusätzliche Gewicht, sagt sie.
„Normalerweise nehme ich etwa 10 bis 15 Pfund zu“, sagt Lakshmi. "Man merkt es nicht, weil ich eine wirklich gute Garderobenperson habe."
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