„Beyond The Bun“ gehen mit Fleischalternativen
Ich werde als einer der ersten zugeben, dass ich den Geschmack und die Textur von Fleisch vermisse. Ich bin definitiv kein Vegetarier, weil er dachte, Fleisch sei „ekelhaft“.
Das sagten viele der Optionen für vegetarisches Fleisch fehlen, normalerweise beschränkt man sich auf Dinge, die nur als Sandwich gut sind, die Textur war in Ordnung, aber nie ganz perfekt, und zu allem Überfluss würden viele Firmen aus Trotz unnötig Eier in ihre Veggie-Burger geben Veganer.
Mit Fleischalternativen „Beyond The Bun“ gehen
Ich werde als einer der ersten zugeben, dass ich den Geschmack und die Textur von Fleisch vermisse. Ich bin definitiv kein Vegetarier, weil er dachte, Fleisch sei „ekelhaft“.
Allerdings fehlen viele der Optionen für vegetarisches Fleisch, normalerweise sind Sie auf Dinge beschränkt, die nur als Sandwich gut sind, die Textur war in Ordnung, aber nie ganz perfekt, und zu allem Überfluss gaben viele Firmen aus Trotz unnötig Eier in ihre Veggie-Burger Veganer.
Dazu kam Gardein, ein Unternehmen, das vegetarisches Fleisch herstellte, das zu 100% nahrhaft war. vegan, und hatte einen Geschmack und eine Textur, die echtem Fleisch sehr ähnlich waren. Ich habe der Firma einige Fragen gestellt und sie beantworteten sie gerne.
Können Sie mir etwas über die Gründung von Gardein erzählen?
gardein™ wurde von Küchenchef und Unternehmer Yves Potvin gegründet. Yves glaubte, dass die Kategorie der Fleischalternativen „zwischen den Brötchen“ steckte – Sie kennen Hot Dogs und Hamburger. gardein™ steht für „beyond the bun“ und bedeutet fleischfreie, pflanzliche Lebensmittel, perfekt für die Mitte des Tellers. gardein™ wird aus einer herzhaften Mischung aus Gemüse, Getreide und pflanzlichen Proteinen wie Erbsen, Weizen und Soja hergestellt frei von Cholesterin und Transfetten und die meisten Produkte bieten eine gute Ballaststoffquelle und sind fettarm auch.
gardein™ ist die Kombination der Wörter „Garten und Protein“. Es bestärkt, dass Gutes aus dem Boden kommt. Wir sagen oft „wo das Gute wächst“!
Eines der Dinge, die ich an Gardein wirklich mag, ist, dass viele der Produkte fast dem Original ähnlich sind.
Was unternimmt gardein, um sich von den übrigen Fleischalternativen auf dem Markt abzuheben?
Zwei Dinge: der Geschmack und die Textur. Die Leute lieben gardein™! Es ist einfach zu kochen, es ist bequem und es ist gut für Sie. In der Vergangenheit waren die Leute von fleischfreien Alternativen enttäuscht, der Geschmack stapelte sich nicht und die Textur war nicht annähernd Fleisch. Mit gardein™ haben die Menschen nicht das Gefühl, dass sie etwas aufgeben müssen, um diesen positiven Schritt für sich selbst, ihre Familie und den Planeten zu machen. Wir haben auch das große Glück, dass unsere Speisen in der „The Oprah Winfrey Show“ und der „The Ellen DeGeneres Show“ vorgestellt werden – beide Shows bringen ein viel positives Bewusstsein dafür, besser zu essen (und zu helfen, den Planeten zu schonen) und pflanzliche Lebensmittel wie unsere in Ihre aufzunehmen Diät. Darüber hinaus haben Hunderte von Verbrauchern darüber gebloggt, wie sehr sie gardein™ lieben.
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