Pizza ist immer lecker, aber wenn Sie keine Tomatensauce mögen, gibt es hier eine Pizza, die keine Sauce hat und genauso lecker ist.
Pizza ist ein köstliches Abendessen, das bei der ganzen Familie immer gut ankommt. Es wird normalerweise auch von der örtlichen Pizzeria geliefert, und obwohl es in einer geschäftigen Nacht leicht auf den Tisch kommt, ist es normalerweise nicht die gesündeste Option. Es begrenzt auch, was Sie auf Ihre Pizza bekommen können. Aber wenn Sie Ihre eigene Kruste kaufen (oder herstellen), können Sie die Pizza nach Belieben belegen. Sie können sogar die Tomatensauce weglassen und Alfredo, Pesto oder gar keine Sauce verwenden. Ich habe mich für die Version ohne Sauce entschieden, und ob Sie es glauben oder nicht, ich habe sie nicht vermisst. Die Kräuterkruste, Käse und Tomaten waren alles, was ich für eine köstliche, leichtere Version des Wochenendklassikers brauchte.
Pizza mit weißen Tomaten
Zutaten:
- 1 Packung Pizzateig
- 1 Tasse Ricotta-Käse
- 2 Tassen Mozzarella, geteilt
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Basilikum, frisch gehackt
Richtungen:
- Den Ofen auf 450 Grad F vorheizen. Rollen Sie den Teig auf einen Durchmesser von 12 Zoll aus und legen Sie ihn auf eine leicht geölte Pizzapfanne.
- Streuen Sie eine Tasse Mozzarella über den Pizzateig; Ricotta gleichmäßig auf dem Mozzarella verteilen. Gleichmäßig mit den geschnittenen Tomaten belegen. Restlichen Mozzarella und Basilikum über die ganze Pizza streuen. 10 bis 12 Minuten kochen lassen oder bis die Kruste goldbraun ist und der Käse Blasen wirft. Sofort servieren.
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