Im kanadischen Herbst geht es um viele wundervolle Dinge, und drei, die mir in den Sinn kommen, sind Thanksgiving, Halloween und Fußballpartys. Aber was haben all diese Ereignisse gemeinsam?
Fabelhaftes Herbstessen
All diese Anlässe sind großartige Gelegenheiten, um leckeres Herbstessen zu servieren – und es mit festlichem Flair zu servieren! Warum probieren Sie nicht einige dieser lustigen Herbst-Servierideen aus?
Kürbisse
Kürbisse sind die Servierschalen der Natur! Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich, sodass Sie leicht die perfekte für jeden Bedarf finden und einfach vorbereiten können, um Ihrem Tisch einen lustigen, festlichen Punsch zu verleihen. Hier sind ein paar Tipps zur Vorgehensweise:
- Reinigen Sie die Außenseite, dann schneiden Sie die Oberseite ab, um einen Deckel zu erhalten, und schöpfen Sie die Samen und das daran befestigte faserige Fruchtfleisch heraus. Achte darauf, eine Schicht sauberes, festes Fruchtfleisch zu hinterlassen, und verwende den Kürbis dann innerhalb von ein oder zwei Stunden.
- Verwenden Sie ihn zum Servieren von Veggie-Dip, Spinat-Dip, Beilagen, Salaten und dergleichen.
- Um eine Suppe, ein Risotto oder ein anderes warmes Essen zu servieren, reinigen Sie den Kürbis wie oben beschrieben und rösten Sie ihn dann kopfüber auf einem Backblech für etwa 20-30 Minuten bei 350 Grad F. Darauf achten, dass das Fruchtfleisch nur leicht weich ist, dann den Kürbis nach Belieben füllen.
- Verwenden Sie Mini-Kürbisse für Suppen- oder Dessertportionen in individueller Größe.
- Um Partysnacks oder Süßigkeiten zu servieren, lege den Kürbis zuerst mit Plastikfolie aus und fülle ihn dann.
- Versuchen Sie es mit einem weißen „Geister“-Kürbis für einen anderen Effekt.
- Entsorgen Sie den Kürbis und Reste nach Gebrauch.
Die Schönheit der Natur
Während Kürbisse eine essbare Möglichkeit sind, Ihre Lieblingsspeisen zu servieren, gibt es andere Möglichkeiten, natürliche Elemente in Ihren Herbsttischservice zu integrieren.
- Bunte Herbstblätter können eine schöne Wirkung auf Ihre Gastronomie haben. Waschen Sie die Blätter zuerst gründlich und vermeiden Sie, dass sie direkt mit dem Essen in Berührung kommen.
- Legen Sie ein Holzbrett mit Brot und Käse auf eine Schicht bunter Blätter.
- Stellen Sie Ihre Untersetzer oder Servierschalen mit kühlen Temperaturen auf kleine Blätterhaufen.
- Streuen Sie eine Schicht der Länge nach über den Tisch, um die Wirkung von abgefallenen Blättern zu imitieren.
Saisonale Portionsstücke
Eine weitere Möglichkeit, Ihre Lieblingsgerichte im Herbst zu servieren, besteht darin, in Servierteile zu investieren, die Sie jede Herbstsaison verwenden.
- Williams-Sonoma hat eine Sammlung von Truthahnteller, die sich perfekt für Thanksgiving oder andere Herbstfeste eignen, sowie als Ernte Kürbis Servierterrine und einzelne Terrinen.
- Pier 1 Imports hat eine lustige Auswahl an Kürbis-Serviergeschirr ernten und Ernteblattplatten und Schüsseln für den täglichen Gebrauch.
Andere Ideen
- Im Herbst geht es um warme Farben und ein erdiges Ambiente. Verwenden Sie daher nach Möglichkeit die satten Herbstfarben Orange, Gelb und Braun, um Ihre Speisen zu präsentieren und Ihren Gästen zu servieren.
- Schneidebretter, Schüsseln und Platten aus edlem Holz können einem Tisch Wärme verleihen.
- Äpfel sind ein weiteres saisonales Lebensmittel, das zum Servieren verwendet werden kann. Schneiden Sie die Oberseite ab, entfernen Sie das Kerngehäuse und denken Sie daran, dass Äpfel nach dem Schneiden oxidieren. Spülen Sie sie daher kurz mit Zitrone oder Zitronenlimonade ab, um zu verhindern, dass sie braun werden. Verwenden Sie es für säurehaltige Salate wie Apfel-Kohl-Krautsalat oder füllen Sie es für einen lustigen Leckerbissen mit heißem Apfelwein, garniert mit einer Zimtstange.
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