Nüsse sind eines der ernährungsphysiologischen Kraftpakete der Natur, beladen mit Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Das Rösten von Nüssen mit einer würzigen Tamari-Sauce macht sie noch unwiderstehlicher. Dieses Rezept mit Walnüssen, Mandeln, Cashewnüssen und glutenfreiem Tamari wurde mit freundlicher Genehmigung von San J. Verpacken Sie Nüsse in Snack-Säcken und halten Sie sie am Nachmittag für Ihre Familie griffbereit vegan Snack-Attacken entstehen.
Nüsse sind eines der ernährungsphysiologischen Kraftpakete der Natur, beladen mit Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Das Rösten von Nüssen mit einer würzigen Tamari-Sauce macht sie noch unwiderstehlicher. Dieses Rezept mit Walnüssen, Mandeln, Cashewnüssen und glutenfreiem Tamari wurde mit freundlicher Genehmigung von San J. Verpacke Nüsse in Snackbeuteln und halte sie für deine Familie griffbereit, wenn die veganen Snack-Attacken am Nachmittag auftreten.
Glutenfreie geröstete Nüsse von Tamari
Zutaten:
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- 1/4 Pfund Walnusshälften
- 1/4 Pfund Mandeln
- 1 Pfund ganze Cashewkerne
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1-1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/2 bis 1 Teelöffel gemahlenes Chilipulver
- 1 Esslöffel San-J Glutenfreie Bio-Sojasauce Tamari
- Saft von 1 Limette
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Richtungen:
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- Backofen auf 325 Grad F vorheizen. und ein großes Backblech einfetten.
- Geben Sie die Nüsse in eine große Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser über die Nüsse, um sie zu bedecken. Die Nüsse eine Minute blanchieren und in einem großen Sieb gut abtropfen lassen.
- Die heißen Nüsse in eine große Rührschüssel geben und mit dem Zucker und dem Pflanzenöl vermischen. Gut mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Gießen Sie die Nüsse in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech. 30 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten wenden, bis die Nüsse gleichmäßig braun und knusprig sind.
- Nüsse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Nelken, Chilipulver, Tamari und Limettensaft vermischen.
- Verteilen Sie die Nüsse in einer einzigen Schicht auf einem Backblech, um sie abzukühlen. Nach vollständiger Abkühlung in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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