Hähnchen- und Garnelen-Carbonara – Seite 2 – SheKnows

Caprese-Fladenbrot

Rezept für zu Hause
Portionen: 6 als Vorspeise, 4 als Mahlzeit

Zutaten

• 8 Roma- oder Pflaumentomaten, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL Salz
• 10 mittelgroße frische Basilikumblätter, entstielt und gehackt (ca. 1/2 Tasse)
• 7 EL natives Olivenöl extra, geteilt
• 11-Unzen-Behälter mit gekühltem Pizzateig mit dünner Kruste
• 1 Knoblauchzehe
• 3/4 Tasse Mayonnaise
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
• 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

Richtungen

1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Tomaten in kleine Stücke würfeln. In eine Rührschüssel geben.
3. Fügen Sie gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, 1/2 gehacktes Basilikum (ca. 1/4 Tasse) und 4 EL natives Olivenöl extra hinzu.
4. Beiseite stellen und die Mischung 10 Minuten marinieren lassen.
5. Den Pizzateig wie auf der Packung angegeben in eine rechteckige Pfanne plattdrücken und bis zum Rand der Pfanne reichen.
6. Den Teig mit nativem Olivenöl extra beträufeln und die Oberfläche damit bestreichen.
7. Backen Sie Teig im Ofen bei 350 Grad F für 10 Minuten auf mittlerer Schiene.
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8. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, etwa 2 Minuten.
9. Knoblauchzehe halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf die Oberfläche des Brotes reiben. Die leichte Wärme des Brotes hilft dabei, den Knoblauchgeschmack zu extrahieren.
10. Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, etwa 10 weitere Minuten.
11. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 450 Grad F.
12. Mayonnaise und Knoblauchpulver in einer Rührschüssel mischen. Gleichmäßig auf der Oberfläche des Brotes verteilen.
13. Mit geriebenem Mozzarella bedecken, um die Oberfläche gleichmäßig zu bedecken.
14. Die Caprese-Mischung abgießen, da das Salz den Tomaten das Wasser entzogen hat, und die Brotmischung gleichmäßig auf dem Brot verteilen.
15. Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
16. Geben Sie das Fladenbrot für weitere 5-7 Minuten in den Ofen oder bis es goldbraun, knusprig und sprudelnd ist.
17. Mit restlichem gehacktem Basilikum garnieren.
18. Sofort servieren und genießen!

Schau das Video

Um zu erfahren, wie man Fladenbrot macht, sehen Sie sich dieses Video von den Experten von Olive Garden an.

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