Wenn es einen Teil meiner Frühstücksroutine gibt, von dem ich nie abweiche, ist es, vor allem anderen eine Tasse heißes Wasser und eine Zitrone zu trinken. Ich trinke es seit Jahren – lange bevor Leute wie Jennifer Aniston und Gwyneth Paltrow ihre Liebe dazu bekundeten.
Diejenigen, die auf heißes Zitronenwasser schwören – ich eingeschlossen – sagen, es spült Giftstoffe aus dem Körper, verbessert die Verdauung und beruhigt einen verstimmten Bauch.
Aber meine schöne warme Zitronenblase ist wirklich geplatzt mit der Nachricht, dass Zahnärzte auf einen großen Nachteil des rein natürlichen Getränks hinweisen. Die Tägliche Post hat diese Woche den vernichtenden Schlag versetzt und enthüllt, dass Professor Damien Walmsley von der British Dental Association der Meinung ist, dass Zitronensaft extrem schädlich für. ist Zähne, besonders wenn es mit heißem Wasser gemischt wird.
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„Zitronensaft […] hat einen pH-Wert zwischen 2 und 3 und ist daher stark sauer“, sagte er. „Die Temperatur des Wassers kann diesen Effekt verstärken, da die Erosion bei höheren Temperaturen stärker ist. Studien deuten auch darauf hin, dass diese Art von Zahnabnutzung insbesondere bei Kindern und Jugendlichen häufiger vorkommt als in der Vergangenheit.“
Dr. Nigel Carter, Vorstandsvorsitzender der British Dental Health Foundation, stimmte dem zu und sagte: „Zitrone in heißem Wasser kann eine gute Möglichkeit sein, etwas Vitamin C zu erhalten, aber sie kann Ihre Zähne zerstören. Das Problem ist der Säuregehalt des Getränks, der bei regelmäßiger Einnahme zu einer Erweichung und Abnutzung der Zahnschmelzoberfläche führt, die als Zahnerosion bezeichnet wird. Dies kann zu Verfärbungen führen, da das dunklere Dentin [die härtere Zahnsubstanz unter dem Schmelz] beginnt, durch den Zahn zu scheinen.“
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Zum Glück sind das für uns Zitronenwasserliebhaber nicht nur schlechte Nachrichten. Dr. Carter schlägt vor, die Flüssigkeit durch einen Strohhalm zu trinken, damit sie überhaupt nicht mit den Zähnen in Berührung kommt. Alternativ können Sie alles auf einmal trinken, um die Zeit, in der die Säure mit den Zähnen in Kontakt ist, auf ein Minimum zu beschränken.
Ich bin nicht überzeugt, wie gerne ich mein Zitronenwasser durch einen Strohhalm trinken werde – und ich muss sagen, dass mein Zahnarzt und ich habe keine Bedenken wegen Verfärbungen an meinen Zähnen – aber da bin ich bereit, Kompromisse einzugehen einer. Hoffen wir, dass jemand Jen und Gwynnie Bescheid gibt.
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