6. Napa Kohlpfanne
Wenn Sie ein chinesisches Gericht mit Gemüse gegessen haben, haben Sie wahrscheinlich Napa-Kohl gegessen. Normalerweise sind es weiße Quadrate, die aussehen, als ob sie Zwiebeln sein sollten, aber nicht klar geworden sind. Um Ihren eigenen Napa-Kohl-Pfanne zuzubereiten, schälen Sie 20 – 25 Blätter ab und schneiden Sie die belaubten grünen Abschnitte ab, bis Sie nur noch die festeren weißen Stiele haben. Schneiden Sie die weißen Stiele in 2-Zoll-Stücke. Etwas Erdnussöl in einem Wok erhitzen, den Napa-Kohl 3 – 4 Minuten kochen, bis er weich wird, und dann deine Lieblings-Pfanne dazugeben. Kochen, bis die Soße anfängt zu sprudeln. Heiß über Reis servieren.
7. Napa Kohl Frühlingsrollen
Napa Kohl hat eine tolle Knusprigkeit, die perfekt für Frühlingsrollen ist. Einfach Napa-Kohl in dünne Streifen schneiden und mit gekochten Garnelen, Reisnudeln und frischem Basilikum in einer Frühlingsrollenverpackung rollen. Mit einer Dip-Sauce aus Sojasauce, Chilis und Fischsauce servieren.
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8. Krautsalat aus Napa
Haben Sie ein Lieblingsrezept für Krautsalat? Versuchen Sie es mit zerkleinertem Napa-Kohl. Napa Kohlsalat hat einen subtil anderen Geschmack und eine andere Textur als klassischer Krautsalat und ist besonders lecker, wenn Sie Obst hinzufügen. Kombinieren Sie für Ihren nächsten Krautsalat 2 Tassen gewürfelte Mango, einen fein gewürfelten Jalapeño, 1 Tasse Mayonnaise, 2 Tassen zerkleinerten Napa-Kohl und 4 Esslöffel Reis- oder Rotweinessig. Einige Stunden oder über Nacht kühl stellen und servieren.
9. Napa-Kohlsalat
Scharfes vietnamesisches Hühnchen, Thai-Chilis und ein Hauch Koriander machen dieses Napa-Kohlgericht besonders lecker. Die würziger Hühnchen-Kohl-Salat, auch goi ga genannt, kann in großen Mengen für eine Party zubereitet oder halbiert als Familienessen zu Hause serviert werden. Dies ist auch das perfekte Gericht zum Kühlen und Genießen als schnelles Mittagessen während der Woche.
10. Napa Kohl gebratener Reis
Der kühle und knusprige Napa-Kohl kann dazu beitragen, die Aromen von gebratenem Reis auszugleichen. Während dies Rezept für gebratenen Reis fordert Grünkohl, wir verwenden stattdessen lieber Napa. Sie können auch braunen Reis gegen weißen austauschen, um ein noch gesünderes Hauptgericht zuzubereiten.
