Wenn Sie am Tag nach Thanksgiving normalerweise in den Kühlschrank starren und denken: „Was mache ich damit? Reste?", du bist nicht allein. Deine Freunde sitzen wahrscheinlich im selben Boot, warum also nicht alle zu einem einladen Potluck?
Umfrage
Machen Sie eine kurze Umfrage unter Freunden, um herauszufinden, wer an Thanksgiving dabei sein wird. Senden Sie eine Gruppen-E-Mail oder erstellen Sie eine Umfrage auf Ihrer bevorzugten Social-Networking- oder E-Einladungs-Site. Sobald Freunde mit "Ja" antworten, können Sie eine Liste mit Gerichten erstellen, die Sie mitbringen möchten. Dies wird dazu beitragen, ein Potluck zu vermeiden, das aus zehn Kürbiskuchen besteht, aber ohne Truthahnreste!
Planen
Bei der Planung Ihres übrig gebliebenen Potlucks geht es um mehr als nur um das Essen. Wird Ihr Potluck ein zwangloses Beisammensein oder eine formelle Angelegenheit? Wenn es lässig ist, schauen Sie sich festliches Einweggeschirr und Tischdecken an.
Denken Sie auch darüber nach, wie Sie Reste in Ihr Potluck integrieren. Wenn Sie übrig gebliebene Truthahnsandwiches servieren, kaufen Sie Brötchen und Gewürze im Voraus. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Auswahl an Getränken wie Wein, saisonale Biere, Liköre und alkoholfreie Speisen zur Hand haben. Planen Sie Ihr Potluck Vor der große Urlaub bedeutet weniger Stress und mehr Zeit für unseren dritten Schritt:
Vorbereitung
Vielleicht möchten Sie an Thanksgiving extra kochen, damit Sie tatsächlich Reste für Ihr Potluck haben! Wenn Sie zum Beispiel normalerweise einen 12-Pfund-Truthahn braten, kaufen Sie einen größeren Vogel, um sicherzustellen, dass genug für alle da ist. (Eine gute Faustregel ist ungefähr ein Pfund Truthahn pro Person.) Verdoppeln Sie die Menge an Saucen und Beilagen. Oder, anstatt Reste in ihrem "Rest"-Zustand zu teilen, fügen Sie sie zu verschiedenen Rezepten hinzu. Fügen Sie Truthahn zu einer Mehl-Tortilla hinzu und belegen Sie sie mit geriebenem Cheddar-Käse und Sie haben eine Wendung auf Quesadillas. Restliches Gemüse hacken, in Hühner- oder Gemüsebrühe köcheln lassen und dann zu einer herzhaften Saisonsuppe pürieren.
Die Möglichkeiten für ein übrig gebliebenes Potluck sind endlos. Denken Sie einfach an unsere drei Ps – Umfrage, Planung und Vorbereitung – und Sie und Ihre Freunde können mühelos die Saison und das großartige Essen gemeinsam teilen.
Anschauen: Wie man Puten-Topfkuchen macht
Perfekt für Thanksgiving-Reste von Truthahn und Gemüse. Truthahn-Potorte ist ein warmes, sättigendes Gericht, das Ihnen viel Raum für Kreativität bei den Zutaten lässt.
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