Gratulieren Sie einem besonderen Paar zu Ihrer Hochzeit, indem Sie ihnen ein Geschenk machen, das ihnen durch viele Mahlzeiten hilft. Dieses Kochbuch wird die Jahre überdauern!
Wenn Sie jemanden kennen, der bereit ist, den Gang entlang zu gehen, das Betty Crocker Kochbuch Frischvermählte Ausgabe würde ein willkommenes und durchdachtes Brautparty- oder Hochzeitsgeschenk machen. Dieses Buch, vollgepackt mit Koch- und unterhaltsamen Grundlagen, ist ideal für diejenigen, die gerade erst anfangen haben in der Küche angefangen (sowie diejenigen mit Erfahrung) und werden ein Geschenk machen, nach dem sie greifen werden die Jahre.
Nach dem „Ich tue“
Dieses Buch dient nicht nur als großartiges Tutorial, es ist ein Klassiker, modernisiert. Diese Ausgabe ist die Basis Betty Crocker Kochbuch und enthält das größte Update seit 60 Jahren. Abgesehen von tollen Rezepten, was könnte für jemanden, der gerade in der Küche steht, hilfreicher sein als eine Einführung in die Ausrüstung, Einkaufsstrategien, Grundnahrungsmittel und Lebensmittelsicherheit? Hier finden Sie alles.
In diesem dicken Buch sind 1.500 Rezepte (und fast ebenso viele Hochglanzfotos) zusammen mit unzähligen Schritt-für-Schritt-Tipps für kulinarische Abenteuer von wie zum Karamellisieren von Crème Brlée zum Herstellen von geschüttelten Cocktails (einschließlich der Kunst, einen Zitrus-Twist zuzubereiten) zum Entfernen von Hummerfleisch und zum Brauen von Guten Kaffee. Der Empfänger dieses Kochbuchs wird es wahrscheinlich in den kommenden Jahren als vertrauenswürdige Quelle nutzen.
Vom Abendessen unter der Woche bis zu den Feiertagen
Abgesehen davon, dass Sie zu einer Seite im Buch blättern, um ein Rezept für etwas wie Chicken Pot Pie zu erhalten, finden die Leser kurze Anleitungen, die Ihnen helfen können Planen Sie romantische Abendessen bis spät in die Nacht, Aperitifs und Cocktails für Partys, sowie Hilfe für die Mutter aller Mahlzeiten: Thanksgiving Abendessen. Tatsächlich enthält praktisch jede Seite des Buches eine Art hilfreicher Ratschläge oder kurze Details zu einer bestimmten Technik, und jede Kategorie wird durch eine „Grundlagen“-Übersicht eingeleitet.
Probieren Sie ein Rezept aus dem Betty Crocker Kochbuch, Neuvermählte Ausgabe:
Rezept für Sauerrahm-Kaffeekuchen
Ergibt 16 Scheiben
Zutaten:
Für die braune Zuckerfüllung
- 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker
- 1/2 Tasse fein gehackte Nüsse
- 1-1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
Für den Kaffeekuchen
- 3 Tassen Allzweck- oder Vollkornmehl
- 1-1/2 Teelöffel Backpulver
- 1-1/2 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1-1/2 Tassen Kristallzucker
- 3/4 Tasse Butter, weich
- 1-1/2 Teelöffel Vanille
- 3 Eier
- 1-1/2 Tassen Sauerrahm
Für die Glasur
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1/4 Teelöffel Vanille
- 2-3 Teelöffel Milch
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Fetten Sie den Boden und die Seiten einer 10-Zoll-Angel-Food (Rohr)-Kuchenform, einer 12-Tassen-Rohrkuchenform oder zwei 9 x 5-Zoll-Laibpfannen mit Backfett oder Kochspray ein.
- In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Füllung verrühren, bis sie gut vermischt sind; beiseite legen. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz gut verrühren; beiseite legen.
- In einer anderen großen Schüssel Kristallzucker, Butter, 1-1/2 Teelöffel Vanille und Eier mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten schlagen, dabei die Schüssel gelegentlich auskratzen. Schlagen Sie etwa 1/4 der Mehlmischung und der sauren Sahne abwechselnd bei niedriger Geschwindigkeit in die Zuckermischung, bis sie vermischt sind.
- Für Angel Food oder geriffelte Rohrkuchenform 1/3 des Teigs (ca. 2 Tassen) in der Pfanne verteilen, dann mit 1/3 der Füllung bestreuen; zweimal wiederholen. Für Laibpfannen 1/4 des Teigs (ca. 1-1/2 Tassen) in jeder Pfanne verteilen und dann jede mit 1/4 der Füllung bestreuen; wiederhole einmal.
- Backen Sie Engelsnahrung oder geriffelte Rohrkuchenform etwa 1 Stunde, Kastenformen etwa 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. 10 Minuten in der Pfanne auf dem Kühlregal abkühlen lassen.
- Von der Pfanne zum Kühlregal nehmen. 20 Minuten abkühlen. In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Glasur glatt und dünn genug rühren, um sie zu beträufeln. Glasur über den Kaffeekuchen träufeln.
- Nach Wunsch warm servieren.
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