Wenn Sie ein Haus voller hungriger Kinder haben, schlagen Sie diese leckeren veganen Pfannkuchen zum Frühstück. Aus Buchweizenmehl und gehackter dunkler Schokolade hergestellt, sind sie die perfekte Morgenmahlzeit am Wochenende. Wir haben Good Karma Vanilla Flax Milk verwendet, um die Buttermilch herzustellen, aber Sie können jede andere milchfreie Milch verwenden, die Sie zur Hand haben.
Wenn Sie ein Haus voller hungriger Kinder haben, schlagen Sie diese leckeren veganen Pfannkuchen zum Frühstück. Aus Buchweizenmehl und gehackter dunkler Schokolade hergestellt, sind sie die perfekte Morgenmahlzeit am Wochenende. Wir verwendeten Gute Karma Vanille-Leinmilch um die Buttermilch zuzubereiten, aber Sie können jede andere milchfreie Milch verwenden, die Sie zur Hand haben.
Vegane Pfannkuchen mit dunkler Schokolade
Serviert 6 bis 8
Zutaten:
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- 2-1/4 Tassen Good Karma Vanilla Lein Milk
- 1 Teelöffel Apfelessig
- 1-1/2 Tassen Buchweizenmehl
- 1/4 Tasse Haferflocken
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/3 Tasse gehackte dunkle Schokolade (Wir lieben Reine dunkle Schokolade)
- Vegane Butter
- Reiner Ahornsirup
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Richtungen:
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- Kombinieren Sie Leinmilch und Essig in einer mittelgroßen Schüssel. Beiseite stellen, um "Buttermilch" zu machen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Backpulver und Zimt vermischen. Buttermilch hinzufügen und verquirlen, bis der Teig vermischt ist.
- Eine Grillpfanne oder Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Gießen Sie den Teig mit einem 1/4-Tassen-Maß auf eine Grillplatte oder eine Pfanne und bestreuen Sie ihn mit gehackter Schokolade.
- 2 bis 3 Minuten backen oder bis der Boden der Pfannkuchen leicht gebräunt ist.
- Wenden und backen, bis die zweite Seite der Pfannkuchen leicht gebräunt ist.
- Warm mit veganer Butter und Sirup servieren.
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Noch leckerer vegane Frühstücksrezepte!
