Rezepte für ein großes Publikum: Sloppy Joes und Kartoffelsalat – SheKnows

Ein Treffen für eine große Menschenmenge zu veranstalten, muss nicht schwierig oder stressig sein – und es wird nicht so lange dauern, wie Sie daran denken, es locker und einfach zu halten. Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, ein einfaches, aber köstliches Menü auszuwählen, das alle Ihre Gäste lieben werden – wie Sloppy Joe’s und Kartoffelsalat. Diese Rezepte sind einfach, leicht zuzubereiten und lassen Sie nicht für die Dauer Ihrer Party in der Küche stecken.

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Sloppy Joe’s und Kartoffelsalat sind nicht nur für das Mittagessen Ihrer Kinder – sie sind der perfekte Publikumsmagnet, wenn Sie Mittag- oder Abendessen für eine große Gruppe servieren. Diese herzhaften Gerichte sind das ganze Jahr über perfekt für Unterhaltung und sind ganz einfach zuzubereiten, besonders wenn Sie für eine Menschenmenge kochen. Diese Rezepte sind für 50 Personen ausgelegt, aber wenn Sie nicht so viele Menschen erwarten, können die Zutaten halbiert werden, um 20 bis 25 zu servieren.

Knackiger Kartoffelsalat

Zutaten:

• 25 große rostrote Kartoffeln
• 1 Dutzend Eier (hart gekocht und gehackt)
• 3 Tassen Miracle Whip Salatdressing
• 1 Tasse Gelbsenf (normaler Gelbsenf)
• 2 große weiße Zwiebeln (gehackt)
• 3 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• Paprika (wahlweise)

Richtungen:

1. Kartoffeln in einen sehr großen Topf geben und mit Wasser bedecken. (Wenn Sie keinen ausreichend großen Topf haben, teilen Sie ihn in zwei Chargen auf.)
2. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind, wenn man sie mit einer Gabel feststeckt.
3. Achten Sie darauf, nicht zu überkochen. Die Kartoffeln sollten nicht matschig sein.
4. Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen, bis die Kartoffeln gehandhabt werden können.
5. Vorsichtig schälen und Haut entsorgen.
6. Kartoffeln in 1/2″-Stücke schneiden.
7. Gehackte Kartoffeln, hartgekochte Eier und Zwiebeln in eine große Plastikschüssel geben.
8. In einer separaten Schüssel Salatdressing, Senf und Gewürze mischen. Gut umrühren.
9. Gießen Sie die Mischung über die Kartoffeln und mischen Sie sie mit den Händen, um sie gründlich zu beschichten.
10. In einer luftdichten Schüssel verschließen und über Nacht kühl stellen.
11. Nach Belieben mit Paprika belegen.

Sloppy Joes

Zutaten:

• 10 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 4 große weiße Zwiebeln (gehackt)
• 3 große grüne Paprika (gehackt)
• 3/4 Tasse brauner Zucker (verpackt)
• 1/2 Tasse scharfer brauner Senf
• 2 Tassen Ketchup
• 1 Dose (16 Unzen) Tomatensauce
• 3 Tassen Wasser
• 1/2 Tasse weißer Essig
• 1/2 Tasse Worcestershire-Sauce
• 50 Hamburgerbrötchen

Richtungen:

1. Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika in Drittel teilen.
2. In einem großen holländischen Ofen eine Portion Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika geben.
3. Kochen, bis das Fleisch gebräunt ist. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in einen großen Bräter geben.
4. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Rindfleischchargen.
5. Die restlichen Zutaten in den Bräter geben und gut verrühren.
6. Zugedeckt vier Stunden köcheln lassen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.
7. Auf Hamburgerbrötchen servieren.

Wenn Sie keinen großen Bräter haben, können Sie sich bei ein paar Freunden oder Nachbarn Topftöpfe ausleihen. Wenn Sie dies tun, müssen Sie alle Zutaten in Drittel aufteilen, aber drei Topftöpfe sollten ausreichen, um das gesamte Fleisch zu garen.

Ein einfaches Dessert für eine Menge

Ein super einfaches Dessert, das wenig Arbeit von Ihnen erfordert, sind Kekse. Das Beste an diesem Dessert ist, dass Sie auch nicht den ganzen Tag in der Küche schuften müssen. Gehen Sie also zum Bäcker oder zu Ihrem Lebensmittelgeschäft in der Nähe und wählen Sie eine Vielzahl von Keksen aus. Sie können sie normalerweise im Dutzend oder 100 kaufen. Konto für zwei Cookies pro Gast. Kaufen Sie nach Möglichkeit auch eine kleine Menge zuckerfreier Kekse für Diabetiker oder Besucher, die eine Diät machen.

Getränke für eine Menge

Limonaden und Bier in Dosen sind die beste Option, wenn Sie eine Menschenmenge bedienen. Sie können normalerweise eine Vielzahl von Limonaden kaufen – was auch immer im Lebensmittelgeschäft besonders ist. Stellen Sie sicher, dass mehrere große Mülleimer oder Container zum Recycling markiert sind, in denen die Gäste ihre Aluminiumdosen aufstellen können.

Vergessen Sie nicht viele Pappteller, Servietten, Plastikutensilien und Mülltüten auf Ihrer Einkaufsliste.

Aufräumen nach einer Menschenmenge

Das Aufräumen sollte ein Kinderspiel sein, wenn Sie große Mülleimer haben, die sichtbar in mehreren Bereichen Ihres Hauses und Ihres Gartens stehen. Auf diese Weise können die Leute ihren eigenen Müll entsorgen und alles, was Sie tun müssen, ist den Müll am Ende der Nacht zu leeren. Wenn Sie noch Restmüll sehen, können Sie jederzeit Ihre Kinder (oder Besuchskinder) bitten, Ihnen beim Einsammeln zu helfen, wenn die Party zu Ende geht.

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