Vergessen Sie Käsekuchen oder Kuchen zu Ostern. Servieren Sie stattdessen diese entzückenden Zuckerkeksbecher! Jeder Keks hat die Form eines Osterkörbchens und wird dann mit Jelly Beans und süßem Kochglasur gefüllt.
Verwandte Geschichte. Das Geheimnis der Chocolate Chip Cookies von Ina Garten ist diese einzigartige Backmethode
Diese wunderschönen Keksbecher werden ein großer Hit bei Ihrem Osterbrunch oder Ihrer Dinnerparty sein. Und denken Sie nicht, dass nur die Kinder sie lieben werden, sondern auch die Erwachsenen werden sie naschen!
Rezept für Osterkörbchen-Zuckerkekse
Rezept inspiriert von Betty Crocker
Ergibt etwa 13 Keksbecher
Zutaten:
- 1/2 Pfund Zuckerkeksmischung
- 1/2 Ei
- 1/2 Esslöffel Mehl
- Etwa 3 Esslöffel weiche Butter
- Keksglasur aus grünem Zucker
- Geleebohnen
- Draht-, Pfeifenreiniger oder Twizzler
Richtungen:
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Fetten Sie eine Mini-Muffinform großzügig mit Antihaft-Kochspray ein.
- Mischen Sie die Zuckerkeksmischung, das Ei, das Mehl und die weiche Butter mit einem Löffel. Anschließend mit den Händen verkneten, bis ein weicher Teig entsteht.
- Nehmen Sie den Teig und formen Sie etwa 12-13 Kugeln. Den Teig vorsichtig in die gefetteten Muffinformen drücken und den Teig an den Seiten und oben in der Muffinform nach oben drücken (um die Korbränder zu bilden).
- Etwa 13 Minuten backen. Wenn die Kekse wie Muffins aussehen, drücken Sie die Teigmitte mit dem Finger vorsichtig nach unten, sobald sie aus dem Ofen kommen. (Dies ist durchaus üblich, also drücken Sie einfach die Mitte nach unten, um eine hohle Mitte zu erstellen.)
- Kekse abkühlen lassen. Dann mit grünem Keksglasur füllen. Top die Glasur mit grünen Streuseln und Jelly Beans. Drehen Sie das Drahtrohr und kleben Sie es oben, um den Korbgriff zu bilden.
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