Weihnachtsessen-Katastrophe #7: Kaffee-Rätsel
Das Weihnachtsessen ist vorbei – oder vielleicht schreien Ihre Urlaubsgäste am Morgen danach am Frühstückstisch – und Sie stellen fest, dass Sie nicht genug Kaffee haben, um herumzulaufen. Entkoffeiniert ist
kommt nicht in Frage, ebenso wie ein schwaches Gebräu.
Food Fix #7: Dehne deinen Kaffee
Wenn Sie den Tisch abräumen, um Platz für das Dessert zu schaffen, überraschen Sie Ihre Gäste mit der Option, einen süßen Kaffee-Cocktail anstelle – oder gepaart mit – dem Kürbiskuchen (oder Kürbis .) zu genießen
Pudding!). Um die Kaffeetrinker am frühen Morgen zufrieden zu stellen, machen Sie einfach einen Mokka.
Cremiger Kaffeecocktail: Machen Sie eine starke 8-Tassen-Kanne Kaffee. Rühren Sie 1/2 bis 3/4 Tasse aromatisierte Sahne oder Sahne, 2 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/2 Tasse Amaretto, Gran Marnier oder. ein
Gewürzrum. Gießen Sie in Demitasse-Becher (die kleiner sind und Ihre Gäste zum Schlürfen, nicht zum Trinken verleiten) und krönen Sie es mit einem Klecks Schlagsahne und einem Schuss Kakaopulver oder Zimt.
Würziger Café Mokka: 2 Tassen Milch in einem Topf erwärmen und 1/3 Tasse Kakaopulver, 1/4 Tasse Zucker und 1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt hinzufügen. Rühren Sie 2 bis 3 Tassen stark aufgebrühtes ein
Kaffee. (Erwachsene können einen Schuss Brandy oder Rum hinzufügen.) Mit Marshmallows oder Schlagsahne und einem Schuss frisch gemahlener Muskatnuss garniert servieren.
