Obwohl Grün hauptsächlich mit Gemüse in Verbindung gebracht wird, finden Sie hier ein paar grüne Früchte, die reich an gesundheitsfördernden Nährstoffen sind und in Ihre vegane Essensplanung aufgenommen werden sollten.
Obwohl Grün hauptsächlich mit Gemüse in Verbindung gebracht wird, finden Sie hier ein paar grüne Früchte, die reich an gesundheitsfördernden Nährstoffen sind und in Ihre vegane Essensplanung aufgenommen werden sollten.
Avocado
Cremig-fleischige Avocado (ja, es ist eine Frucht) strotzt nur so vor gesunden Fetten, Kalium, B-Vitaminen und einer köstlichen Auswahl an anderen Vitaminen und Mineralstoffen. Fügen Sie Avocado zu Ihren Smoothies hinzu, pürieren Sie sie zu einem reichhaltigen Dip und werfen Sie Avocadowürfel in Salate oder vorsichtig zu Pasta.
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Kiwi
Kiwi strotzt nur so vor Vitamin C und ist eine saftige grüne Frucht (wenn geschält), die zartes Fleisch und eine schöne Süße hat. Quer aufgeschnitten lässt sich diese Frucht als Blickfang auf einem Teller auffächern oder in Obst- oder Blattsalate würfeln. Kiwi ist auch eine würzige Ergänzung zu Smoothies oder Rohkostsaucen.
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Grüne Trauben
Als Favorit unter den Kindern sind Trauben reich an Antioxidantien und werden neben anderen gesundheitlichen Vorteilen mit der Herzgesundheit, Anti-Aging und einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Trauben können als Snack gegessen, zu Salaten hinzugefügt, als neuartige Beilage geröstet und sogar eingefroren werden, um nach dem Abendessen Spaß zu haben.
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Birnen
Birnen gelten als eine der besten hypoallergenen Früchte und sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und anderen sekundären Pflanzenstoffen, die chronische Krankheiten abwehren können. Schnappen Sie sich eine Birne zum Naschen, pochieren Sie sie in Wein oder Saft zum Dessert, schneiden und würfeln Sie Birnen für Salate oder mischen Sie sie in einen Smoothie.
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Gesünder veganer Lebensstil tipps!
