Zeit, Ihre Kinder in die Küche zu holen. Kochen ist großartig für die Feinmotorik und eine hinterhältige Einführung in Mathematik, Naturwissenschaften und Alphabetisierung. Es hilft ihnen auch, die wichtige ausgewogene Ernährung später im Leben zu verstehen.
Paketmischungen verwenden
Wenn Sie sich in der Küche nicht so sicher sind, haben Sie kein schlechtes Gewissen, gelegentlich eine Päckchenmischung zu verwenden. Beim Kochen geht es nicht nur um Zutaten, sondern auch um das Erlernen der Kochkünste: das Schlagen, das Schlagen, das Rühren. All dies kann mit einer Paketmischung erfolgen. Für die Tage, an denen Sie mit minimalen Zutaten ans Haus gefesselt sind, lohnt es sich, ein Päckchen im Schrank zu haben.
Beteiligen Sie sie
Lassen Sie sie so früh wie möglich in der Küche aushelfen. Dies muss nicht bedeuten, dass sie Karotten fein würfeln; es könnte sein, dass sie nur mit einigen der überschüssigen Zutaten spielen. Jüngere Kinder lieben es, mit den verschiedenen Texturen von Lebensmitteln zu spielen. Geben Sie ihnen Schüsseln mit verschiedenen Zutaten und lassen Sie sie erkunden, während Sie das Abendessen zubereiten. Kinder lernen durch Tun und Zuschauen und Sie werden überrascht sein, wie viele Fähigkeiten sie auf diese Weise erwerben. Kinder, die beim Kochen geholfen haben, probieren auch eher neue Lebensmittel aus.
Mein Papa kocht Autor und Vater von zwei Kindern, Nick Coffer empfiehlt dringend die Verwendung von Kleiner Helfer Fun Pod in der Küche, damit Ihr Kind sicher auf Thekenhöhe steht.Unzerbrechliche Ausrüstung
Wenn Ihre Kinder nicht sehr jung sind, vermeiden Sie am besten die Kochsets für Kinder. Meistens ist die Ausrüstung nutzlos und produziert selten etwas annähernd Essbares. Verwenden Sie jedoch Geräte, die nicht leicht zerbrechen: Plastikschüsseln, Holzlöffel, Holznudelholz und Ausstechformen aus Kunststoff. Denken Sie auch an Cupcake-Formen aus Silikon. Diese eignen sich hervorragend zum Backen einer kleinen Menge Kuchen sowie zum Zubereiten von Mini-Omelettes oder Gelee. Um zu verhindern, dass sich die Plastikschüssel oder das Schneidebrett während des Gebrauchs bewegt, legen Sie ein feuchtes Geschirrtuch oder Handtuch darunter.
Lehren Sie grundlegende Messerfähigkeiten
Natürlich möchten Sie, dass Ihr Kind ein Messer richtig verwenden möchte, aber kleine Kinder müssen in der Küche am Anfang keine scharfen Messer verwenden. Überlegen Sie, wie das Essen sonst zubereitet werden könnte. Viele Messer mit Wellenschliff schneiden Tomaten, Scheren eignen sich hervorragend für Frühlingszwiebeln und wie wäre es mit einem Eierschneider zum Schneiden von Erdbeeren? Sie können auch eine Gabel verwenden, um das Lebensmittel zu stabilisieren und die Finger beim Schneiden in sicherem Abstand zu halten. Betrachten Sie die Verwendung eines Apfelteilers (Seenland, £7). Es eignet sich nicht nur hervorragend zum Schneiden und Entkernen von Früchten, sondern auch zum Zerkleinern von Kartoffeln. Wenn Sie einem Kind beibringen, ein scharfes Messer zu verwenden, Brücken- und Klauenmethoden.
Umarme das Chaos
Ich habe nie gesagt, dass das ohne Chaos sein würde. Beim Kochen geht es darum, Gerüche, Sehenswürdigkeiten, Texturen und sogar Geräusche zu erkunden. Sie können dies nicht tun, ohne ein bisschen chaotisch zu werden. Umarme es. Es ist das Durcheinander, das die meisten Kinder beim Kochen mögen und was noch besser ist, sie essen am Ende, was sie selbst zubereitet haben.
Hier sind einige großartige Websites, die Ihnen den Einstieg in Rezepte für Kinder erleichtern:
- Food Trust für Kinder auf Pinterest
- Lass uns kochen
- Getreidekette
- CBeebies — Ich kann kochen
- Mein Papa kocht
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