Die pikante, frische Kälte in der Luft und ein lebendiges Spektrum an satten Rot- und Orangenbäumen sind Vorboten der hektischen Planung des Thanksgiving-Festes.
Wie Sie Ihr fertig machen Thanksgiving-Rezepte Fügen Sie für das köstliche Truthahn-Tagesgericht diese köstlichen, vom Herbst inspirierten Trankopfer zu Ihrem festlichen Aufstrich hinzu.
Thanksgiving-Cocktails Dieser Genuss wird am besten am Ende des Festmahls anstelle – oder neben – diesem Stück Kürbiskuchen serviert. Noch besser, wenn Ihnen die traditionellen Thanksgiving-Desserts langweilig geworden sind, haben wir eine süße Karamell-Apfel-Überraschung von Starkoch Jon Ashton.
Rezepte für Thanksgiving-Dessert-Cocktails
Rezepte mit freundlicher Genehmigung von Van Gogh Wodka
Rezept für Cafe Karamell Martini
Für 1
Sie können diesen köstlichen Martini, kreiert von Rene Matos, Getränkedirektor im New York Marriott Marquis, im New Yorker Hotel oder direkt zu Hause genießen.
Zutaten:
- 2-1/2 Unzen Van Gogh Dutch Caramel Vodka
- 1/2 Unzen Van Gogh Double Espresso Vodka
- 1/4 Unze Karamellsauce
- 1 Unze Vanilleeis, weich
- Garniert mit Sahne-Ganache und dunklem Schokoladentrüffel
Richtungen:
- Wodkas, Karamellsauce und Vanilleeis in einen Shaker geben und kräftig schütteln, damit sich das Karamell gut vermischt.
- In ein Martiniglas gießen und mit Trüffel garnieren.
Gewürzter Karamell-Apfel-Martini-Rezept
Für 1
Dieser festliche Schluck Ingwer-Apfel wurde von der New Yorker Wein- und Spirituosenautorin Kara Newman kreiert, Autorin von Gewürz & Eis, ein spritziges Buch voller 60 verführerischer Zungen Cocktailrezepte.
Zutaten:
- Agavendicksaft
- Zerbröckelte Ingwerplätzchen
- 2 Unzen Domaine de Canton Ingwerlikör
- 1 Unze Van Gogh Dutch Caramel Vodka
- 2-1 / 2 Unzen Apfelwein
- 1 Spritzer Zitronensaft
Richtungen:
- Martiniglas mit Agavensirup und zerbröckelten Ingwerplätzchen umranden und beiseite stellen.
- Ingwerlikör, Wodka, Apfelwein und Zitronensaft mit Eis in einen Cocktailshaker geben und gut schütteln.
- In ein Martiniglas abseihen.
Rezept für Karamell-Kürbis-Cheesecake-Dessert-Shots
Ein dekadentes Getränk, dieser feierliche süße Cocktail wurde vom allgegenwärtigen Starkoch Jon Ashton, Food-Korrespondent für kreiert Das tägliche Summen und hauseigener Koch für das Relish-Magazin.
Zutaten:
- 1 (14 Unzen) Dose reiner Kürbis, gekühlt
- 3 Unzen fettreduzierter Frischkäse
- 6 Unzen fettarmer Vanillejoghurt
- 1 Tasse fettarme Milch
- 1/4 Tasse Van Gogh Dutch Caramel Vodka
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/8 Teelöffel Muskatnuss
- Graham-Cracker-Krümel (optional)
Richtungen:
- Alle Zutaten außer Graham-Cracker-Krümel in einen Mixer geben und cremig mixen.
- Gießen Sie in große Schnapsgläser und bedecken Sie jede Portion mit einem Teelöffel Graham-Cracker-Krümel, falls gewünscht.
Rezept für sautierte Äpfel mit Wildapfel-Karamellsauce
Portionen 8
Eine weitere köstliche Urlaubskreation von Chef Ashton, dies Appel (die niederländische Schreibweise von Apfel) Dessert wird das Gesprächsthema der Party sein. Treten Sie beiseite, Kürbiskuchen, es gibt einen neuen Thanksgiving-Leckerei im Haus.
Zutaten:
- 6 reife, aber feste, goldene leckere Äpfel, entkernt und geviertelt
- 1 Tasse Puderzucker
- 10 Esslöffel ungesalzene Butter, geteilt
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse schwere Schlagsahne
- 1/2 Tasse Van Gogh Wild Appel Wodka
- Vanille-Eiscreme
- Minzzweige garnieren (optional)
Richtungen:
- In einer Schüssel die Äpfel mit Puderzucker bestäuben.
- In einer Brat- oder Bratpfanne zwei Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Äpfel in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten kochen oder bis sie weich sind. Nach der Hälfte der Garzeit die Äpfel einmal umdrehen.
- Bei mittlerer Hitze in einer mittelgroßen Pfanne den Kristallzucker durch Rühren karamellisieren, bis er sich verflüssigt. Wenn er eine dunkle, goldene Farbe erreicht, fügen Sie vorsichtig die Sahne und den Van Gogh Wild Appel Vodka hinzu.
- Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die restliche Butter ein. Nachdem die gesamte Butter eingearbeitet ist, die Pfanne vom Herd nehmen.
- Mit einer Kugel Vanilleeis mit den sautierten Äpfeln servieren und mit der Karamellsauce beträufeln. Mit Minze garnieren.
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