Wenn Sie glutenfrei sind, gibt es nur einige Komfortnahrungsmittel, die Sie nicht mehr essen können – diese glutenfreien Ersatzstoffe wären in Ordnung, aber sie schmecken einfach nicht wie die von Mama. Anstatt Ihren Verlust zu beklagen, kreieren Sie mit ein wenig Hilfe von SheKnows und einigen unserer Lieblingsblogger neue Lieblingsgerichte.
1. Gebratener Spaghettikürbis mit Wurst-Tomatensauce Rezept
Bild: Weiß auf Reis Paar
Dies gebratener Spaghettikürbis mit Wurst-Tomatensauce ist nicht nur ein gemütliches Abendessen – es ist perfekt für Gesellschaft. Die Präsentation ist so beeindruckend, dass sie nicht einmal daran denken, wie einfach es gewesen sein muss.
2. Reichhaltiges und cremiges Rezept für gegrillte Käsesuppe
Bild: Jasmin Fein/1 Feiner Keks
Sie müssen nicht glutenfrei sein, um zu wissen, dass dies eine gute Idee ist. Gegrillte Käsesuppe kann die beste Idee sein, da, nun ja, geschnittenes Brot.
3. Rezept für Cheddar-Bierbrot und Wurstfüllung
Bild: Den ganzen Tag träume ich vom Essen
Dies ist nicht Ihr Thanksgiving-Füllungsrezept. Es gibt so viel Wurst, die treffend benannt ist Cheddarbierbrot und Wurstfüllung kann mit einem einfachen Beilagensalat als Mahlzeit gegessen werden. Yum!
4. Rezept für Zimt-Erdnussbutter-Schokoladenkekse
Bild: Immer Dessert bestellen
Manchmal braucht man einfach etwas Süßes, um den Tag ausklingen zu lassen. Diese glutenfreie Zimt-Erdnussbutter-Schokoladenkekse sind nicht nur besser als die gewöhnlichen Sorten – sie verschlimmern Ihre Zöliakie nicht!
5. Rezept für Blumenkohl-Tortillas
Bild: Rezept Mädchen
Für einige von uns gibt es nichts Beruhigenderes als einen Haufen Fajitas, aber was ist mit den Tortillas? Diese cleveren Blumenkohl-Tortillas sind biegsam genug, um sie mit Ihren Lieblingszutaten für Tacos, Fajitas, Quesadillas und mehr zu füllen, aber lecker genug, um sie direkt aus der Pfanne zu genießen.
6. Blumenkohlcreme und sonnengetrocknetes Tomatenrisotto Rezept
Dies cremiger Blumenkohl und sonnengetrocknetes Tomatenrisotto ist nicht nur glutenfrei – es ist gesünder als Ihr traditionelles Risotto.
7. Slow Cooker veganes (und glutenfreies!) Süßkartoffel-Chili-Rezept
Bild: Zwei Erbsen und ihre Schote
Dies glutenfreies, veganes Süßkartoffel-Chili wird Sie in den kalten Wintermonaten aufwärmen, aber mit frischen Belägen wie Avocado und Frühlingszwiebeln ist es auch im Frühling ein schönes Lunchpaket.
8. Rezept für Hühner- und Maissuppe
Bild: Das Mädchen in der kleinen roten Küche
Dies cremige Hühner- und Maissuppe erhält seine wohltuende Güte durch Rahmmais anstelle von mit Mehlschwitze eingedickter Milch, was bedeutet, dass es glutenfrei und besonders aromatisch ist.
9. Vegetarisches Bibimbap mit knusprigem Tofu und Quinoa Rezept
Bild: Gut plattiert
Diese kleine Schüssel mit koreanischem Komfort ist vollgestopft mit gesundem Gemüse und scharfem Chili. bibimbap, wie dieser Blogger betont, ist nicht nur lecker, sondern macht auch Spaß. Wenn Sie keinen Tofu mögen, sind Rindfleisch oder Hühnchen in Ordnung.
10. Rezept für cremige Zimt-Quinoa und Eichelkürbis-Frühstücksschalen
Ich wette, Sie dachten, Quinoa und Eichelkürbis wären nur zum Abendessen. Denk nochmal. So süß und cremig Quinoa-Kürbis-Frühstücksschüssel ist ein kraftvoller Start in den Tag.
11. Rezept für einen Zitronen-Rosmarin-Dip aus weißen Bohnen
Bild: Sarahs Cucina Bella
Manchmal gibt es nichts Beruhigenderes (oder einfacheres), als sich zusammenzurollen, um einen Film zu sehen und schuldbewusst zu essen nichts als Snacks zum Abendessen – oder vielleicht veranstalten Sie nur eine Party und brauchen eine glutenfreie Option. So oder so, das Zitrone-Rosmarin-Weißbohnen-Dip ist bohnen-lecker mit Vollkorn- und Saat- oder Pita-Chips, auf Crackern oder auch mit Rohkost.
12. Einfache Butternusskürbissuppe mit Trüffelöl Rezept
Bild: Weiß auf Reis Paar
Das Tolle daran, ein Feinschmecker zu sein, ist, dass die Leute so verwirrt sind, was sie dir zu Weihnachten schenken sollen, dass du Trüffelöl bekommst. Das Schlimme daran ist, dass Sie denken, dass Sie plötzlich alle möglichen ausgefallenen, schwer zuzubereitenden Gerichte zubereiten müssen, um Ihr Trüffelöl so zu verwenden, wie es verwendet werden soll. Oder tust du? Versuche dies glutenfreie (und supereinfache) Butternusskürbissuppe stattdessen.
13. Rezept für geröstete Kokospfannkuchen
Bild: Gewürzt
Es gibt nur wenige Dinge auf dieser Welt, die so beruhigend sind wie Pfannkuchen zum Frühstück (oder zum Frühstück zum Abendessen). Diese geröstete Kokospfannkuchen wird für die meisten Leute gut klingen, aber für die Frühstücks-Traditionalisten gibt er eine Blaubeer-Option.
14. Rezept für käsige Quinoa-gefüllte Paprikaschoten
Bild: Was ein Jude essen will
Gefüllte Paprika sind nicht nur tröstlich; sie sind vielseitig. So vielseitig, dass sie vegan und glutenfrei sein können und lecker.
15. Glutenfreies Focaccia-Rezept mit Fenchel und schwarzen Oliven
Nur wenige Dinge in der kulinarischen Datenbank eines jeden sind so beruhigend wie selbstgebackenes Brot. Focaccia mit karamellisiertem Fenchel und schwarzen Oliven kann sehr gut zu deiner Lieblingspasta passen, aber du isst sie trotzdem alleine.
16. Rezept für glutenfreie Gnocchi
Bild: Allyson Kramer/ISS gutes Essen
Gedanke Gnocchi kam nicht in Frage, wenn Sie glutenfrei sind? Denk nochmal. Die dicke, reichhaltige, zähe Kartoffelperfektion kann sei wieder dein.
17. Cremige Slow Cooker Thai Cashew Hühnersuppe Rezept
Bild: Sarkastisches Kochen
Keine Leute. Das ist kein Witz. EIN cremige thailändische Cashew-Hühnersuppe aus einem Slow Cooker. Gern geschehen.
18. Tahini-Süßkartoffelpüree mit gebratenen Salbeiblättern Rezept
Bild: Was ein Jude essen will
Wenn es gebratene Salbeiblätter enthält, handelt es sich wahrscheinlich um Hausmannskost. Wenn es mit Süßkartoffeln hergestellt und mit Tahini, Olivenöl, Sumach und Pinienkernen gewürzt wird, ist es wahrscheinlich auch glutenfrei. Tahini Süßkartoffelpüree ist eine unverzichtbare Beilage.
19. Rezept für warmen Balsamico-Rotkohl-Rüben-Salat
Bild: Sarahs Cucina Bella
Wenn Ihre Salate wie Kaninchenfutter aussehen, machen Sie es nicht richtig. Dies warmer Balsamico-Rotkohl-Rüben-Salat wäre großartig mit langsam gegartem Schmorbraten serviert, aber Bonuspunkte, wenn Sie den Grill anheizen, um eine hochwertige Bratwurst zuzubereiten und sie damit zu belegen. Das ist Sommerkomfort.
20. Saftiges asiatisches, im Ofen gebratenes Pulled Pork Rezept
Bild: Weiß auf Reis Paar
Wenn Sie die Tamari-Option wählen, können Sie den Traum dieses Fleischliebhabers leicht verwirklichen Asiatisch inspiriertes Pulled Pork glutenfrei. Servieren Sie es einfach über Grütze, Quinoa oder Polenta mit einer Beilage Ihres Lieblingsgemüses.
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