Dieser schnelle Hummus aus schwarzen Bohnen ist in wenigen Minuten zubereitet, schmeckt aber so, als hätte er den ganzen Tag gebraucht.
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Dieser schnelle Hummus aus schwarzen Bohnen ist in wenigen Minuten zubereitet, schmeckt aber so, als hätte er den ganzen Tag gebraucht.
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Ändern Sie die Dinge, indem Sie schwarze Bohnen verwenden, um Hummus zu machen. Dieser würzige Dip ist die perfekte Ergänzung zu einer Gemüseplatte.
Rezept für Schwarzbohnen-Hummus
Ergibt 1-1/2 Tassen
Zutaten:
- 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
- 2 grüne Zwiebeln
- 1/4 Tasse Koriander
- 1 Esslöffel Tahin
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Sriracha-Sauce
- 1/4 Teelöffel Salz
- Prise zerkleinerte rote Paprikaflocken
- 2 EL Olivenöl, plus mehr nach Bedarf
Richtungen:
- Bohnen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Tahini, Knoblauch, Limettensaft, Kreuzkümmel, Sriracha, Salz und rote Pfefferflocken in einer Küchenmaschine mischen. Pulsieren Sie ein paar Mal, um die Zutaten zusammenzubringen.
- Olivenöl dazugeben und glatt rühren. Fügen Sie mehr Olivenöl hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Mit Gemüse oder Pita-Chips servieren.
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