Säuerliche Äpfel, brauner Zucker und Karamell sind die Basisfüllung dieses köstlichen Kuchens. Goldbraun gebacken, wird dieser Kuchen ein Hit bei Ihrem Urlaubstreffen.
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In diesem Apfelkuchenrezept haben wir Tiefe und Fülle hinzugefügt, indem wir Karamell in die Apfelkuchenfüllung integriert haben. Sie können leicht hausgemachtes Karamell verwenden, aber Karamell im Glas ist für diesen Kuchen vollkommen in Ordnung. Genießen Sie ein Stück dieses Desserts pur oder servieren Sie es à la mode mit einer Kugel französischem Vanilleeis.
Rezept für Karamell-Apfelkuchen
Angepasst von alleRezepte
Portionen 8
Zutaten:
- 2 (9 Zoll) Kuchenschalen
- 5 Granny Smith Äpfel, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt
- 1 Tasse hausgemachtes oder eingemachtes Karamell
Richtungen:
- Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Sprühen Sie eine 9-Zoll-Kuchenform mit Antihaft-Kochspray ein.
- In eine große Schüssel die Äpfel, 2 Esslöffel Mehl und braunen Zucker geben und gut schwenken.
- Entfalten Sie die Tortenkruste und drücken Sie eine davon vorsichtig in die Tortenform, die den Boden und die Seiten bedeckt. Streuen Sie die restlichen 2 Esslöffel Mehl über den Boden des Tortenbodens und gießen Sie die Apfelmischung ein und verteilen Sie die Äpfel gleichmäßig in der Tortenform.
- Die Karamellsauce über die Äpfel gießen und mit der restlichen Tortenkruste belegen. Die Kruste über die Ränder falten und mit den Fingern fest andrücken, um eine Versiegelung zu bilden. Stechen Sie mit einer Gabel ein paar Löcher in die Oberseite des Kuchens, damit der Dampf beim Backen entweichen kann.
- Backen Sie den Kuchen etwa 45 Minuten lang oder bis die Oberseite des Kuchens ein sattes Goldbraun ist. Abkühlen lassen und servieren.
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