Preiselbeeren passen nicht nur als Beilage zum Truthahn, sondern auch zum Dessert! Überzeugen Sie sich selbst: Schauen Sie sich dieses Rezept für karmesinrote Preiselbeer-Orangen-Torte an.
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Hell, schön und köstlich, diese karmesinrote Cranberry-Orangen-Torte ist der perfekte Leckerbissen für ein Thanksgiving-Dessert. Manchmal werden Preiselbeeren zum Genuss verbannt oder einfach in Muffins geworfen, aber dieses Dessert verleiht Familienfeiern und Feiertagsfeiern ein schönes Flair. Servieren Sie es mit Schlagsahne oder Ihrem Lieblings-Vanilleeis.
Rezept für Crimson Cranberry-Orangen-Torte
Portionen 8
Zutaten:
- 1 vorbereitete gekühlte Tortenkruste, auf Zimmertemperatur gestellt
- 2 Tassen frische Preiselbeeren, geteilt
- 2 große Orangen, geschält, in Scheiben geschnitten und entkernt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- Schale von einer Orange
- 1 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Orangensaft
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
Richtungen:
- Heizen Sie Ihren Ofen gemäß den Anweisungen auf der Kuchenkruste-Packung vor. Legen Sie die Tortenkruste vorsichtig in eine 9-Zoll-Tortenform und drücken Sie den Teig an den Seiten der Pfanne hoch. Überstehenden Teig entfernen.
- Den Boden der Kruste mehrmals mit einer Gabel einstechen. Nach Packungsanweisung backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- In einem schweren Topf bei mittlerer Hitze die Orangen, die Hälfte der Preiselbeeren, Zucker, Orangensaft und Ingwer mischen.
- Unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sich die Preiselbeeren öffnen und sich die Orangenstücke auflösen.
- Vom Herd nehmen, die Orangenschale und die restlichen Preiselbeeren einrühren und die Mischung abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen in die Tarteform löffeln und bis zum Servieren kalt stellen.
- Mit Ihrem Lieblings-Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.
Dieses Dessert ist süß, herb und lecker!
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