Salzig, süß und schokoladig – geht es noch besser? Diese dekadente und superleichte gesalzene Cashew-Dark-Schokoladenrinde wird schnell zu Ihrem Lieblingsschokoladengenuss.
Salzig, süß und schokoladig – geht es noch besser? Diese dekadente und superleichte gesalzene Cashew-Dark-Schokoladenrinde wird schnell zu Ihrem Lieblingsschokoladengenuss.
Gesalzene Cashew-Dark-Schokoladenrinde
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Für 16 bis 20
Zutaten:
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- 1 Pfund hochwertige dunkle Schokolade (85% Kakao)
- 1-1/2 Tassen geröstete gesalzene Cashewkerne, sehr grob gehackt
- Grobes Meersalz (optional)
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Richtungen:
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- Ein Backblech mit einer Silikon-Backmatte auslegen.
- In einem Wasserbad die Schokolade unter häufigem Rühren erhitzen, bis sie geschmolzen und glatt ist.
- Vom Herd nehmen und Cashewkerne einrühren.
- Die Schokoladenmischung schnell auf das vorbereitete Backblech streichen und die Nüsse in einer einzigen Schicht halten.
- Wenn Sie Salz lieben, bestreuen Sie die Schokolade leicht mit Salz.
- Schokolade kalt stellen, bis sie fest ist.
- Brechen Sie die Schokoladenrinde in große Stücke und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter mit Pergamentpapier auf.
- An einem kühlen Ort bis zu 1 Woche aufbewahren.
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