Nancy Moshier, ausgebildete Krankenschwester und Kochbuchautorin,
hat den Platz an der Sonne erreicht
Davon träumen alle Low-Carber: Sie ist glücklich
und gesund – und sie hat sie gepflegt
Low-Carb-Lebensstil mit Leichtigkeit für sechs Jahre.
Den Lebensstil wählen
Ihre Reise begann mit einem Schritt: der aktiven Wahl eines Lebensstils, nicht einer Diät.
„Ich hatte einen Punkt in meinem Leben erreicht, an dem ich mich so hilflos, hoffnungslos und am Ende meiner Weisheit fühlte“, sagt Moshier über sich selbst im Jahr 1998, als sie mit einer Größe von 1,75 Meter 274 Pfund wog. „Obwohl ich Krankenschwester bin, konnte ich mein Gewichtsproblem nicht überwinden.“
Der Durchbruch gelang Moshier, als sie las Dr. Atkins‘ neue Diätrevolution. „Ich befand mich an einem solchen Tiefpunkt in meinem Leben, dass mir nichts anderes übrig blieb, als nach oben zu gehen. Also übernahm ich die Kontrolle über meine Gesundheit, indem ich mir selbst versprach, für den Rest meines Lebens so zu leben“, sagt sie. Nachdem sie den kohlenhydratarmen Lebensstil übernommen hatte, verlor sie 131 Pfund und konnte ihr Gewicht seit 2000 bei 143 Pfund halten.
Engagement und Bildung
„Das Wichtigste, was ich vor Beginn [eines kohlenhydratarmen Lebensstils] getan habe, war, mich weiterzubilden und gleichzeitig eine Verpflichtung einzugehen“, sagt Moshier. „Bitte denken Sie an eines: Ganz gleich, für welchen Low-Carb-Plan Sie sich entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie das Buch gründlich lesen und informieren Sie sich darüber, wie dieses Low-Carb-Programm funktioniert... Mit dieser Bildung geht Wissen einher, und mit diesem Wissen kommt auch Wissen Erfolg!"
Für Moshier bedeutet Engagement, nicht zu schummeln. „Ich habe noch nie betrogen“, sagt sie. „Dies ist Teil der Verpflichtung, die ich mir selbst gegeben habe, diesen Lebensstil für immer zu leben. Außerdem essen mein Mann und ich unglaublich lecker, es gibt also nie einen Grund zum Schummeln.“
Gesundheitsvorteile
"Wo soll ich anfangen?" sagt Moshier, als er nach den anderen gesundheitsfördernden Vorteilen von Low-Carb gefragt wird. „Ich habe von Tausenden anderen Low-Carbern von ihrem Gewichtsverlust und ihrer verbesserten Gesundheit gehört. Viele von uns verlieren nicht nur Gewicht, ohne sich benachteiligt zu fühlen, sondern sehen auch ihren Cholesterinspiegel und ihr Blut Blutdruck und Triglyceridwerte sinken... [einige finden] Linderung von Arthritis und viele eine Linderung von Fibromyalgie.“
Kreatives Kochen
„Mir wurde schon früh klar, dass Vielfalt die wichtigste Zutat für meinen Erfolg sein würde, und so wurde ich Autorin von Low-Carb-Kochbüchern …“ Damit mein Mann und ich den Low-Carb-Lebensstil leben können, müsste ich für viel Abwechslung sorgen“, sagt Moshier. „Ich glaube, dass Langeweile der Hauptgrund ist, warum Menschen aufgeben.“ Moshier hat zwei Kochbücher voller köstlicher Low-Carb-Rezepte geschrieben: Iss dich dünn wie ich!: Schnelles und einfaches Low-Carb-Kochbuch, (alle Rezepte enthalten 10 g Kohlenhydrate oder weniger) und Essen Sie sich mit fantastischen Desserts dünn (Einige süße Leckereien enthalten nur 5 g!).
Sie können Erfolg haben!
Moshiers Botschaft ist, dass auch Sie Ihr Ziel erreichen und dort bleiben können, indem Sie ihrer einfachen Erfolgsformel folgen: Bildung plus volles Engagement.
Wir haben vielleicht nicht alle die Disziplin von Moshier, aber es ist ein Ziel, das wir anstreben können.
