Niemand wird mit einer dysfunktionalen Beziehung zum Essen oder einem negativen Körperbild geboren. Tatsächlich sind Babys sehr gut darin, ihre Nahrungsaufnahme zu regulieren – geleitet von Instinkten, die sich über Millionen von Jahren entwickelt haben, wissen sie, wann sie essen müssen und wann sie genug haben. In seinem Buch „Körperintelligenz“
Der Psychologe Dr. Edward Abramson erklärt, wie sich im Laufe unserer Entwicklung unsere Wahrnehmung von Lebensmitteln und von unserem eigenen Körper verändert Der Körper kann durch unzählige Werbebotschaften, Gruppenzwang und manchmal sogar durch unseren eigenen verzerrt werden Eltern'
gute Absichten. Hier spricht er über die Essrituale, die wir alle entwickeln – im Guten wie im Schlechten.
Essen, weil es Essenszeit ist, ist nicht das einzige Beispiel für Gewohnheiten, die den Lebensmittelkonsum bestimmen. Unabhängig von der Tageszeit können sich in bestimmten Situationen Essrituale entwickeln. Wenn Sie ins Kino gehen, kaufen Sie Popcorn, bevor Sie Platz nehmen? Würde es sich etwas seltsam anfühlen, den Film anzusehen, ohne etwas zu knabbern? Wenn dies zu Ihren Essritualen gehört, macht es keinen Unterschied, ob Sie zu einer Matinee oder einer Abendvorstellung gehen oder ob Sie direkt vor Beginn des Films etwas gegessen haben. Was auch immer die Umstände sein mögen, Sie werden das Popcorn haben. Popcorn im Kino, Hot Dogs und Bier bei Baseballspielen, Kaffee und Donuts in der morgendlichen Arbeitspause und Milch und Kekse nach der Schule sind einige der üblichen Essrituale. Darüber hinaus entwickeln die meisten Menschen ihre eigenen, einzigartigen Essrituale.
Charles, ein 45-jähriger Pharmaverkäufer, musste alle zwei Wochen eine 200-Meilen-Reise zurücklegen, um in einer Stadt am äußersten Rand seines Territoriums Ärzte aufzusuchen. Er fürchtete sich vor der langen Fahrt, vor allem vor den anderthalb Stunden, die er auf einer langen, einsamen Autobahnstrecke verbringen musste. Nach mehreren Monaten eröffnete etwa zur Hälfte der Reise ein neues Wendy’s. Eines Tages machte Charles Halt, um sich einen Schokoladen-Frosty zu gönnen, und er war begeistert. Es machte keinen Unterschied, ob er um 10:00 Uhr, 16:30 Uhr oder 20:00 Uhr unterwegs war. Wenn er vor der Abreise etwas aß, war das Frosty sein Nachtisch. Wenn er bei seiner Ankunft etwas essen wollte, dann war es eine Vorspeise. Unabhängig von der Tageszeit oder der Zeit, die seit seiner letzten Mahlzeit vergangen war, beinhaltete jede Reise einen Stopp für den Frosty.
Katherine, eine 37-jährige Sozialarbeiterin, kam immer von der Arbeit nach Hause und aß mit ihrer Familie zu Abend. Sobald der Abwasch erledigt war, machte sie sich eine riesige Schüssel Popcorn, schnappte sich eine Weintraube (wenn Saison war) und legte sich ins Bett und schaute sich die Seifenopern an, die sie zuvor aufgezeichnet hatte. Wenn kein Popcorn und keine Weintrauben verfügbar waren, durchsuchte sie die Speisekammer nach einem anderen Lebensmittel, das sie essen konnte, während sie sich ihre Seifenopern ansah. Der Geschmack des Essens war nicht so wichtig wie das Ritual des Essens und Zuschauens.
Denken Sie über Ihre eigenen Routinen nach
Können Sie Beispiele für Essgewohnheiten finden, die in einer bestimmten Situation auftreten, unabhängig von Ihrem körperlichen Hunger oder der Tageszeit?
- Brauchen Sie beim Fernsehen einen Snack?
- Gibt es eine Aufgabe, die Sie routinemäßig ausführen und auf die eine Belohnung folgt?
- Belohnen Sie sich mit einer Belohnung, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen?
Katherine, die Popcorn-essende Seifenopern-Zuschauerin, achtete selten auf die Empfindungen beim Popcorn-Essen, da sie normalerweise in ihre Seifenoper involviert war. Es war nur eine sinnlose Tätigkeit, die ihre Hände beschäftigte. Um dieses Essritual aufzugeben, begann Katherine zu häkeln, während sie sich ihre Seifenopern ansah. Sie ließ das Garn und die Nadeln auf dem Fernseher liegen, damit sie sie vor dem Zubettgehen greifen konnte. Charles, der Frosty-liebende Pharmaverkäufer, bereitete vor seiner Reise einen Snack zu und hielt dann zwei Ausgänge vor Wendy’s an einem Rastplatz an. Wenn das Wetter mitspielte, unterbrach er seine Fahrt mit einem kleinen Spaziergang und einem Snack.
Das Ritual ändern
Identifizieren Sie eines Ihrer häufigen Essrituale. Dies ist eine Art des Essens, die nicht durch Hunger oder Essenszeiten motiviert ist, sondern durch bestimmte Umstände, wie zum Beispiel einen Kinobesuch oder die Heimkehr von der Arbeit. Visuelle Hinweise können vorhanden sein, sind aber für manche Rituale nicht notwendig. Beschreiben Sie in Ihrem Notizbuch kurz Ihr Ritual.
Wo findet dieses Ritual normalerweise statt? Nehmen Sie zum Beispiel einen Snack zu sich, während Sie im Wohnzimmer fernsehen oder wo auch immer Sie sonst fernsehen. Schreiben Sie diese Orte in Ihr Notizbuch.
Planen Sie eine Alternative zum Essen, wenn Sie sich in der Ritualsituation befinden. Notieren Sie in Ihrem Notizbuch einige bestimmte Aktivitäten, die Sie anstelle des Essens ausführen können, beispielsweise Stricken währenddessen Fernsehen, Händchen haltend im Kino oder ein Glas Mineralwasser trinken, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen.
