Wenn Sie vor ungefähr einem Jahr im Internet waren, dann ist Ihnen das sehr bewusst geworden Die gebackenes Feta-Pasta-Rezept, das über Nacht zu einem viralen Hit wurde. Das Originalrezept war unglaublich einfach und enthielt nur Kirschtomaten, einen Block Feta-Käse, etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl, alles gebacken und über Nudeln serviert. Aber es hat seitdem auf so viele verschiedene Arten neues Leben angenommen, und Valérie Bertinelli’s Version der viralen Sensation hat es in Form einer Vorspeise mit ein paar weiteren schmackhaften, köstlichen Zutaten.
„Das ist ein echtes One-Dish-Wunder“, nannte Bertinelli ihr Rezept für Herby Baked Feta Dip with Tomatoes, Peppers, and Olives, das Sie können voll greifen auf der Food Network-Website.
Ähnlich wie im Originalrezept bäckt Bertinelli einen Block Feta in einer Auflaufform, umgeben von Kirschtomaten. Aber sie arbeitet auch mit Kalamata-Oliven, gewürfelten gerösteten roten Paprikaschoten und gehacktem Knoblauch.
„Ich möchte diese in mundgerechte Stücke bringen, aber ich möchte die Knoblauchscheiben im Dip sehen“, sagte sie in einem Video, das auf der Instagram-Seite von Food Network gepostet wurde.
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Ein Beitrag von Food Network (@foodnetwork)
Wenn das Gericht nach einem gründlichen Backen aus dem Ofen gezogen wird, zerbricht Bertinelli den Fetablock und verschmilzt ihn mit den anderen Aromen, die um ihn herum geschmort haben. Um dem Dip wieder etwas Leichtigkeit zu verleihen, streut sie vor dem Servieren etwas gehackte Petersilie, Basilikum und Schnittlauch darüber. „Es ist schön, ein bisschen Frische zu haben“, sagte Bertinelli im Video.
Sie servierte ihren Dip mit Sauerteigbrotstückchen, aber Sie können dies mit Crackern, Pommes oder sogar zurück in den Kreis bringen und etwas Pasta einrühren.
Dies ist die perfekte Vorspeise für Ihre nächste Dinnerparty – aber seien Sie vorsichtig, denn sie könnte die gesamte Mahlzeit in den Schatten stellen!
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