Veganer Kürbiskuchen-Käsekuchen – SheKnows

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Wenn Kürbiskuchen für Ihr veganes Thanksgiving-Fest nicht aufregend genug ist, servieren Sie einen Kürbiskuchen-Käsekuchen. Mit allen Aromen des traditionellen Kuchens verleiht dieses vegane Käsekuchen-Rezept Ihrer Dessertkarte ein elegantes Update.
Wenn Kürbiskuchen für Ihr veganes Thanksgiving-Fest nicht aufregend genug ist, servieren Sie einen Kürbiskuchen-Käsekuchen. Mit allen Aromen des traditionellen Kuchens verleiht dieses vegane Käsekuchen-Rezept Ihrer Dessertkarte ein elegantes Update.

Veganer Kürbiskuchen-Käsekuchen
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Veganer Kürbiskuchen-Käsekuchen

Für 16

Zutaten:

    T
  • 1-1/4 Tassen zerkleinerte vegane Graham Cracker
  • T

  • 3 EL vegane Margarine, geschmolzen
  • T

  • 3 (15-Unzen) Dosen Kürbispüree
  • T

  • 1 (16-Unzen) Block Seidentofu
  • T

  • Ei-Ersatzäquivalent von 1 Ei
  • T

  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • T

  • 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker
  • T

  • 1 Esslöffel gemahlener Zimt
  • T

  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • T

  • 1 Teelöffel gemahlene Nelken
  • T

  • 1 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
  • T

  • Veganes Schlagobers (optional)
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Richtungen:

    T
  1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. und eine 10-Zoll-Springform einfetten.
  2. T

  3. Cracker-Krümel und Margarine im Boden der vorbereiteten Pfanne mischen. Drücken Sie die Krümel auf den Boden, um eine gleichmäßige Kruste zu bilden.
  4. T

  5. In einem Standmixer mit Rühraufsatz Kürbis, Tofu, Ei-Ersatz, Zucker und Gewürze glatt rühren.
  6. T

  7. Käsekuchenfüllung in die Springform füllen.
  8. T

  9. 45 Minuten backen oder bis ein in den Kuchen gestecktes Messer sauber herauskommt.
  10. T

  11. Die Pfanne 4 bis 6 Stunden auf einem Rost stellen. Lösen und entfernen Sie die Seiten der Pfanne.
  12. T

  13. Käsekuchen in Scheiben schneiden und mit einem kleinen Klecks veganer Schlagsahne servieren.

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