Es ist Zeit, Kuchenteig auf ein ganz neues Level zu bringen. Diese einfachen Kekse bringen Kuchenteig und Schokoladenstückchen zusammen. Was könnte daran falsch sein?
Verwandte Geschichte. Das Geheimnis der Chocolate Chip Cookies von Ina Garten ist diese einzigartige Backmethode
Suchen Sie nach einer Variante des normalen Schokoladenkekses? Diese einfache Wendung fügt jede Menge Geschmack und viele lustige Streusel hinzu. Wer liebt Streusel nicht? Die Kekse sind knusprig und butterartig. Um sie etwas gesünder zu machen, haben wir ein wenig weißes Vollkornmehl verwendet. Dies sind die lustigen neuen Kekse, nach denen Sie gesucht haben!
Rezept für Kuchenteig-Schokoladenkekse
Ergibt 2 Dutzend
Zutaten:
- 1 Tasse weißes Vollkornmehl
- 1-1/2 Tassen gelbe Kuchenmischung
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 Ei
- 1-1/2 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse Streusel
Richtungen:
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- In einer mittelgroßen Schüssel das weiße Vollkornmehl, die gelbe Kuchenmischung und das Backpulver verquirlen. Bis zur Verwendung beiseite stellen.
- In die Schüssel einer Küchenmaschine Butter, weißen Zucker und braunen Zucker geben. cremig rühren.
- Ei und Vanille dazugeben. Mischen, bis kombiniert.
- Fügen Sie langsam die Mehlmischung hinzu und mischen Sie, bis sie gerade kombiniert ist.
- Schokoladenstückchen und Streusel unterheben.
- Mit einer großen Keksschaufel (etwa 3 Esslöffel) auf ein mit Silpat oder Pergament ausgelegtes Backblech geben – etwa 6 Kekse pro Blech.
- 10-12 Minuten backen, bis die Ränder knusprig sind.
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