Einer der besten Teile von Ostern sind all die bunten Süßigkeiten. Wenn Sie also einen süßen Zahn haben, sind diese hausgemachten Marshmallow-Hasen möglicherweise genau das, wonach Sie suchen. Diese süßen Marshmallows sind leicht, flauschig und unglaublich einfach zuzubereiten, kein Backen erforderlich! Mit nur fünf Zutaten, darunter Wasser, haben Sie im Handumdrehen einen hausgemachten Ostergenuss.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Osterprojekt sind und Spaß daran haben, Süßigkeiten von Grund auf neu zuzubereiten, dann werden Sie dieses Marshmallow-Rezept lieben. Schneiden Sie die Marshmallows mit Ausstechformen in Tierform aus und wenn Sie einen Silikonhasen oder Kükenformen haben, noch besser. Die Idee ist, Spaß zu haben! Die leichte und luftige Textur der in zuckersüßen Pastellfarben überzogenen Marshmallows wird ein absoluter Publikumsliebling sein. Beeindrucken Sie Ihre Familie mit diesem traditionellen süßen Leckerbissen bei Ihrem nächsten Ostertreffen!
Hausgemachtes Marshmallow-Rezept
Ergibt 1-1/2 Tassen
Zutaten:
- 1 Päckchen geschmacksneutrale Gelatine
- 1/3 Tasse kaltes Wasser für Gelatine
- 1/4 Tasse kaltes Wasser für Sirup
- 1 Tasse Zucker
- Farbiger Zucker zum Überziehen
- Kakaopulver für Augen und Nase
- Ausstechformen aus Silikon oder Tierform
Richtungen:
- Bestreichen Sie eine Silikonform oder eine kleine Pfanne leicht mit Antihaftspray.
- In einem kleinen Topf 1/3 Tasse kaltes Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze verquirlen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, mit einem Kochthermometer kochen, bis die Temperatur zwischen 235-240 Grad F erreicht ist.
- In der Zwischenzeit Gelatine und 1/4 Tasse kaltes Wasser in einer Rührschüssel mischen. Lassen Sie die Mischung etwa ein bis zwei Minuten stehen, bis sie weich ist.
- Fügen Sie Zuckersirup zu Gelatine hinzu und mischen Sie bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa 10 Minuten lang, bis die Mischung dick und weiß wird.
- Gießen Sie die Marshmallow-Mischung in Ihre Silikonform und warten Sie etwa fünf Minuten, bis sie aus der Form herausspringt. Wenn Sie eine kleine Pfanne verwenden, schneiden Sie Ihre gewünschten Marshmallow-Formen mit leicht gefetteten Ausstechformen aus.
- Marshmallows auf einem Teller mit farbigem Zucker bestreichen. Für das Gesicht etwas Kakaopulver und warmes Wasser zu einer Kakaomasse verrühren. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um die Augen- und Nasenpunkte auf jedem mit Zucker bedeckten Marshmallow zu machen.
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