Einige von uns erhalten den Großteil unserer Nährstoffe durch das Kochen mit nährstoffreichen Lebensmitteln, während andere diesen Lebensmittelwert durch Naschen erhalten. Egal, ob Sie ein Schlemmer oder ein Grasfresser sind, es gibt viele unterhaltsame Möglichkeiten, diese drei Nüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Mandeln
Nur eine Portion Mandeln – das ist eine viertel Tasse – enthält mehr als 4 Gramm Ballaststoffe und über 7 Gramm Protein. Da Ballaststoffe Ihr Verdauungssystem regulieren und Protein Ihre Muskeln effizienter arbeiten lässt, sind Mandeln der perfekte Weg, um Ihren Tag richtig zu beginnen.
Zum Naschen:
Anstatt alte Erdnussbutter zu langweilen, zum Frühstück oder als schnellen Snack, probieren Sie Mandelbutter aus. Es ist mit Vitamin E und Magnesium beladen und schmeckt großartig! Verteilen Sie es morgens auf einem Stück Vollkornbrot oder kombinieren Sie es mit Selleriestangen und/oder Apfelscheiben für einen schnellen, leichten Snack.
Zum Essen:
Mandelmilch eignet sich besonders gut zum Kochen, da sie laktosefrei ist und problemlos in jedes Rezept verwendet werden kann, das Milch oder Sahne benötigt. Geschnittene Mandeln eignen sich hervorragend, um grünen Salaten einen zusätzlichen Knusper zu verleihen oder als geschmackliche Ergänzung zu Muffins gebacken. Für eine einfache Möglichkeit, Mandeln in Ihre Mahlzeiten zu integrieren, beginnen Sie Ihren Tag mit Dr. Oz's 30/30 Smoothie.
Walnüsse
Bereits eine viertel Tasse Walnüsse decken 90 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Omega-3-Fettsäuren, was Entzündungen vorbeugt und Blutgerinnsel und Plaquebildung reduziert. Walnüsse sind auch reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Kupfer und Zink, die den Körper schützen und die richtige Zellfunktion unterstützen.
Zum Naschen:
Geröstete Walnüsse eignen sich hervorragend zum Bestreuen von fast allem. Kaufe deine Walnüsse nach Möglichkeit ganz und in der Schale, da sie so das meiste Aroma behalten. Um sie zu rösten, heizen Sie zunächst Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor. Die Walnüsse schälen und in etwa erbsengroße Stücke schneiden. Auf eine Pfanne legen und im Ofen etwa 8 Minuten rösten. Schauen Sie regelmäßig nach, denn es gibt einen schmalen Grat zwischen lecker und übertrieben. Halten Sie sie griffbereit für einen schnellen Snack zum Mitnehmen oder zum Bestreuen von Joghurt, Salat und Haferflocken.
Zum Essen:
Walnüsse verleihen Backwaren genau die richtige Menge an Knusprigkeit und Geschmack. Für einen gesunden Start in den Morgen probieren Sie Taste.coms Karotten-Walnuss-Muffins. Oder, wenn Sie kein großer Süßer sind, ziehen Sie in Betracht, gemischte Walnüsse zum Andicken von Suppen und Saucen zu verwenden. Sie erhalten einen reichen, nussigen Geschmack und alle gesundheitlichen Vorteile, ohne es zu bemerken.
Cashewkerne
Cashewnüsse sind reich an Magnesium, das ein wichtiger Bestandteil gesunder Knochen ist, und Kupfer, das die Abwehrmechanismen Ihres Körpers unterstützt.
Zum Naschen:
Besuchen Sie Ihren örtlichen Lebensmittelgroßhandel und füllen Sie einige Tüten mit all Ihren Lieblingstrockenfrüchten, Nüssen und Samen – einschließlich natürlich Cashewnüssen! Wenn Sie nach Hause kommen, werfen Sie alles in einen großen Behälter und kombinieren Sie es gut. Halten Sie ein paar kleine Snackbeutel daneben und wenn Sie auf dem Weg zur Tür sind und wissen, dass Sie später einen Snack brauchen werden, packen Sie einfach eine Handvoll ein und gehen Sie.
Zum Essen:
Viele Kulturen integrieren Cashewkerne in ihre regionalen Gerichte, weil sie voller Geschmack sind und einen weichen, aber köstlichen Crunch bieten. Sie passen zu praktisch allen Fleisch-, Gemüse- und Saucensorten und sind daher perfekt für eine ganze Reihe von Gerichten. Um mit dem Kochen mit diesen leckeren Nüssen zu beginnen, zaubern Sie die Brokkoli-Cashew-Pfanne der The Heart and Stroke Foundation für ein köstliches Abendessen.
Weitere Informationen zu diesen und anderen köstlichen Optionen finden Sie unter Kanadisches Leben bietet alles, was Sie über Nüsse wissen müssen.
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