Honey Barbecue Baked Beans mit Apfelholz-Räucherspeck-Rezept – SheKnows

Lassen Sie sich von allen Gästen bei Ihrer nächsten Grill- oder Poolparty mit diesem tollen Rezept beneiden. Süß vom Honig und rauchig vom Speck enttäuschen diese Bohnen nie.

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Nichts sagt Sommer wie Honey Barbecue Baked Beans. Bei diesem Rezept haben wir Apfelholz-Räucherspeck hinzugefügt, um diesem bereits köstlichen Gericht Geschmack und Tiefe zu verleihen. Diese werden bei Ihrem nächsten Grillabend das Stadtgespräch sein.

Honig-Barbecue-Bohnen mit Apfelholz-Räucherspeck-Rezept

Dient 8-10

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1/2 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
• 2 (28 Unzen) Dosen gebackene Bohnen (jede Marke, die Sie bevorzugen)
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1/3 Tasse hausgemachtes Grillgewürz
• 1/4 Tasse Melasse
• 1 Tasse hausgemachte Barbecue-Sauce (Sie können Ihre Lieblingsmarke verwenden)
• 8 Scheiben Apfelholz-Räucherspeck, gekocht und gehackt

Richtungen:

1. Backofen auf 275 Grad F vorheizen.
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2. In einem großen Dutch Oven Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Fügen Sie Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzu und kochen Sie drei bis vier Minuten lang oder bis das Gemüse weich ist.
4. Die gebackenen Bohnen, den Speck, die Barbecue-Sauce und das Barbecue-Gewürz hinzufügen und gut umrühren.
5. Die Bohnen leicht köcheln lassen und vom Herd nehmen.
6. Die Bohnen abdecken und in den Ofen geben und 45 Minuten backen.

Hausgemachtes Grillgewürzrezept

Ergibt 1/2 Tasse

Zutaten:

• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 1/4 Tasse süßer Paprika
• 3 Esslöffel koscheres Salz
• 3 Esslöffel schwarzer Pfeffer
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffel getrockneter Senf

Richtungen:

1. Alle Zutaten in einen luftdichten Behälter geben und schütteln, dabei sicherstellen, dass sich alle Zutaten vollständig vermischt haben.
2. Bis zu einem Monat lagern.

Rezept für hausgemachte Honig-Barbecue-Sauce

Ergibt etwa 4 Tassen

Zutaten:

• 2 Esslöffel Butter
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 2 Tassen Ketchup
• 1/2 Tasse Apfelessig
• 1/4 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse Apfelsaft
• 1/4 Tasse Orangenblütenhonig
• 1/4 Tasse Worcestershire-Sauce
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel Melasse
• 2 Teelöffel trockenes Senfpulver
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer

Richtungen:

1. Bei mittlerer Hitze die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebel darin braten, bis sie weich ist.
2. Ketchup, Apfelessig, Wasser, Apfelsaft, Worcestershiresauce, brauner Zucker, Melasse, Honig, Senfpulver, Chilipulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer unterrühren und aufkochen.
3. Hitze reduzieren und 30-45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit die Sauce nicht am Topfboden anbrennt.

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