Verwöhnen Sie Partygäste (und Ihren inneren Snack-a-holic!) Mit diesem cremigen, würzigen Rezept.
Ist Spinat-Artischocken-Dip eines Ihrer Lieblingsessen für Partys? Hier ist ein vegan Party-Dip-Rezept, das die klassische Käse- und Mayo-beladene Version in ein gesünderes, veganes Rezept verwandelt perfekt für Super Bowl, Cocktailpartys, Urlaubstreffen oder einen veganen Snack, wenn Sie einen cremigen, würzigen Snack brauchen Fix. Servieren Sie dieses vegane Partyrezept mit gerösteten Baguettescheiben oder Ihren veganen Lieblingschips.
Veganer Spinat-Artischocken-Dip
Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse marinierte Artischockenherzen, abgetropft, fein gehackt
- Ungefähr 5 Unzen frische Spinatblätter
- 8 Unzen veganer Frischkäseersatz, weich
- 3/4 Tasse vegane Mayonnaise
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor und besprühen Sie eine 8-Zoll-Quadrat-Backform mit Kochspray.
- Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, etwa 4 Minuten.
- Knoblauch einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen. Artischockenherzen und die Hälfte des Spinats hinzufügen und verrühren. Beiseite legen.
- Restlichen Spinat hinzufügen und unter häufigem Rühren weiterkochen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer Käse und Mayonnaise glatt schlagen.
- Spinatmischung zur Käsemischung geben und verrühren.
- Den Dip in die vorbereitete Auflaufform geben und 30 Minuten backen oder bis er sprudelt. Warm servieren.
Planen Sie eine Super Bowl-Party? Fügen Sie Ihren Dip hinzu Veganes Super Bowl Partymenü!
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