The Sneaky Chef kennt ihre Vertretungen – Seite 3 – SheKnows

Einfach köstliche Meeresfilets

Gekühlte cremige Dillsauce passt perfekt zu gebackenen, knusprigen Fischfilets. Durch kluge Entscheidungen wie den Austausch von einfachem Dannon-Oikos-Joghurt nach griechischer Art gegen die Mayo, die normalerweise in der Dillsauce (dem Joghurt) enthalten ist hat etwa 80 Prozent weniger Fett als normale Mayonnaise), werden Sie und Ihre Familie gutes Essen genießen, ohne darüber nachzudenken, was es ist fehlen!

Zutaten:

• 1 Pfund frische Weißfischfilets (Tilapia, Seezunge, Flunder oder Schellfisch)
• 1/2 Tasse Einfacher Dannon Oikos Joghurt nach griechischer Art
• Antihaft-Kochspray

Dillsoße

• 1/2 Tasse Einfacher Dannon Oikos Joghurt nach griechischer Art
• 2 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel getrockneter Dill
• 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie
• 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/4 Teelöffel Honig

Panieren

• 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
• 1/3 Tasse Vollkornbrotbrösel
• 1 Teelöffel italienisches Gewürz
• 1/4 Tasse gehobelte Mandeln

Richtungen:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 425 Grad F vor.
2. Für die Dillsauce alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen, gut vermischen und bis zur Verwendung kalt stellen.
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3. Um die Panade zuzubereiten, verwenden Sie eine große, flache Schüssel und mischen Sie alle Panadezutaten und mischen Sie alles miteinander.
4. Sprühen Sie ein Backblech mit dem Antihaft-Kochspray ein.
5. Gib die 1/2 Tasse Plain Dannon Oikos Joghurt nach griechischer Art in eine kleine, flache Schüssel.
6. Die Fischfilets in den Naturjoghurt geben, dann die Paniermehle auf beiden Seiten des Fisches einklopfen.
7. Den Fisch auf das Backblech legen und 15-20 Minuten backen, oder bis die Panade goldbraun ist.