Wann Tick Tack Ich erinnere mich, dass ich geschworen habe, dieser Falle nie zum Opfer zu fallen. Ich nahm an, dass es sich um eine App ausschließlich für die Generation Z handelte, und ich dachte, mein älteres Millennial-Ich hatte nichts damit zu tun. Nun, dann schlug die Pandemie zu und ich fand mich plötzlich mit viel zusätzlicher Freizeit wieder, also gab ich nach und lud es herunter. Wie die meisten Benutzer brauchte ich nur ein paar Tage, um vollständig süchtig zu werden. Bald musste ich endlos durch die App scrollen, um Inspiration von allem zu bekommen, von Wohnkultur bis hin zu Rezepten. TikTok wurde schnell zu einem unterhaltsamen Ort, um den kulinarischen Horizont aller zu erweitern, und wir sahen den Aufstieg mehrerer Food-Trends wie Pasta-Chips, kandierte Früchte und sogar gefrorener Honig. Obwohl wir es liebten, diese trendigen Rezepte zu Hause auszuprobieren, waren wir neugierig, was ein professioneller Koch wie José Andrés von diesen im Internet berühmten Gerichten halten würde – also haben wir ihn gefragt.
Wir hatten das Glück, uns mit Küchenchef José Andrés zu unterhalten und ihn nach seinen Gedanken zu drei der beliebtesten Food-Trends von TikTok zu fragen. Wir begannen mit dem TikTok-Benutzer lalaleluu eingelegter Knoblauch Trend und wechselte dann zu Emily Marikos mittlerweile berühmter Lachsreis und schließlich die gefrorener Honig. Sie können die Reaktion von José Andrés auf den eingelegten Knoblauch oben im Video sehen und dann in den Videos unten sehen, was er von den nächsten beiden Trends hält.
