Egal, ob Sie sie grillen, sautieren, braten, einlegen oder einfach nur roh essen, es ist nicht zu leugnen Zwiebeln sind eines der leckersten Produkte, die Sie in der Warenabteilung abholen können. Der einzige Nachteil? Das Weinen, offensichtlich. Aber ein paar Tränen werden uns nicht davon abhalten, dieses köstliche Gemüse zu essen, und wenn Sie eine Zwiebel richtig schneiden (ja, es gibt eine richtige Methode, sie zu schneiden!), können Sie viele dieser Tränen vermeiden. Hier ist, wie es geht.
- Schnapp dir ein scharfes Kochmesser. (Sorgfältig!)
- Schneiden Sie etwa 1/2 Zoll von der Oberseite der Zwiebel ab.
- Drehen Sie die Zwiebel herum und schneiden Sie etwa 1/8 Zoll vom Wurzelende ab.
- Schneiden Sie die Wurzeln nicht durch. Wenn du die Wurzeln intakt hältst, hältst du die Zwiebel zusammen, während du weiter schneidest.
- Die Zwiebel längs halbieren.
- Die Zwiebelhaut zurückziehen.
- Machen Sie schräge Längsschnitte von der Wurzel bis zum Stängel und achten Sie darauf, dass Sie das Wurzelende nicht durchschneiden. Halten Sie Ihre Klinge auf die Mitte der Zwiebel gerichtet.
- Schneiden Sie die Zwiebel kreuzweise durch und arbeiten Sie sich bis zum Wurzelende vor, um perfekte gehackte Stücke zu erhalten.
Und das ist es! Wenn Sie ein wirklich tränenfreies Zwiebelschneiden wünschen, empfehlen wir Ihnen, eine Sonnenbrille oder eine Schutzbrille aufzusetzen, um Ihre Augen zu schützen. Amazon verkauft sogar eine ganze Reihe von Brillen, die speziell zum Hacken von Zwiebeln entwickelt wurden, aber Das sind unsere Favoriten.
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Prost auf tränenfreies Zwiebelschneiden!
