Es gibt einige Leute, die behaupten könnten, dass ihr Lieblingsteil von das Erntedankfest ist der Truthahn, aber wir alle wissen, dass tief im Inneren nichts einen großen alten Löffel schlagen kann Kartoffelpüree mit Soße. Der einzige Grund warum Kartoffelpüree wäre nicht deine Lieblingsbeilage, wenn sie nicht richtig zubereitet werden, denn niemand möchte eine klebrige, klumpige Tatermasse oder einen trockenen und klumpigen Brei auf dem Teller haben. Zum Glück damit Kartoffelpüree Rezept von Giada De Laurentiis, werden Ihre Spuds dank der Verwendung einer superreichen italienischen Zutat jedes Mal perfekt cremig und glatt.
Unsere Mission bei SheKnows ist es, Frauen zu stärken und zu inspirieren, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben werden wie wir. Bitte beachte, dass wir, wenn du etwas kaufst, indem du auf einen Link in dieser Story klickst, möglicherweise eine kleine Provision vom Verkauf erhält.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Ein von Giadzy (@thegiadzy) geteilter Beitrag
Kochbuchautor und das Kartoffelpüree-Rezept des Fernsehstars De Laurentiis beginnt mit einer bekannten Zutat: Rostkartoffeln. Es erfordert auch Butter und Knoblauch. Aber dann wird es ein wenig funky. Zuerst kocht sie die Kartoffeln mit Butter und Knoblauch, was wir noch nie gemacht haben.
Dann, nach dem Pürieren der Kartoffeln (wir verwenden gerne a Kartoffelreiser für die glattesten Spuds), mischt sie cremigen Mascarpone-Käse. Mascarpone ist ein milder, cremiger italienischer Käse mit einer dezenten Süße, der dem Kartoffelpüree eine reichhaltige, seidige Textur verleiht.
Als nächstes verstärkt De Laurentiis den Geschmack mit Parmesankäse, Hühnerbrühe und mehr Butter. Der Schlüssel zu diesen ist, die Zutaten vorsichtig unter die Kartoffeln zu heben. Wenn Sie zu viel mischen, werden sie klebrig. De Laurentiis empfiehlt Ihnen auch, Mascarpone bei Raumtemperatur zu verwenden, der sich viel einfacher mit Ihren Kartoffeln kombinieren lässt, als wenn es kalt wäre.
Das Endergebnis ist ein großer Topf mit einigen der cremigsten Kartoffelpüree, die Sie jemals probieren werden. Dank der Zugabe von Parmesan und Hühnerbrühe haben sie einen tiefen, herzhaften Geschmack und eine ätherische, seidige, reichhaltige Textur, die Sie immer wieder für Gabel um Gabel zurückkommen lässt. Gießen Sie eine Schöpfkelle voller Soße darüber, und Sie werden es sich zweimal überlegen, ob Sie Ihren Teller mit Truthahn statt mit dem wahren Star Ihres Essens beladen.
Bevor du gehst, schau mal vorbei unsere Galerie unter:
Betrachten: Giada De Laurentiis Wir haben gerade eine Reihe von Urlaubskoch- und Hostessentipps mit uns geteilt und sie sind brillant
