Von Schokoladen-Chili bis hin zu Rosenkohl mit Honig kombinieren Feinschmecker überall ihre liebsten süßen und herzhaften Zutaten.
Sie sind sich nicht sicher, wie Sie zuckerhaltige Aromen mit salzigen und würzigen kombinieren sollen? Hier sind 12 einfache, gesunde Kombinationen unserer liebsten süßen und herzhaften Zutaten!
1
Hühnchen und Rhabarber
Vergessen Sie das Frittieren von Hühnchen, um Geschmack zu erhalten. Kombiniere das Geflügel stattdessen mit etwas Süßem. Wir lieben es, wie Rhabarber der Hähnchenbrust eine herbe, aber süße Note (ganz zu schweigen von zusätzlichen Vitaminen) verleiht, ohne sie zu überwältigen. Versuchen dieses Rezept für gegrilltes Hähnchen mit Rhabarber-Chutney!
2
Cheddar und Apfel
Diese beliebte Kombination wird oft auf großen Platten für Weihnachtsfeiern und Zusammenkünfte serviert. Wir lieben wie dieses schnelle, einfache Brot paart herbe grüne Äpfel mit scharfem Cheddar-Käse.
3
Schokolade und Chilipulver
Das Hinzufügen eines Hauchs Chilipulver verstärkt den Reichtum und die Süße der Schokolade. Wenn Sie sich bei dieser Kombination nicht sicher sind, probieren Sie zunächst einen würzigen Schokoriegel. Wenn dir das gefällt, probiere das aus Schokoladen-Chili. Sie werden die cremige Schärfe lieben!
4
Trockenfrüchte und Kräuter
Trockenobst ist nicht so herb wie frisches Obst. Deshalb kombinieren wir Trockenfrüchte gerne mit herzhaften Kräutern – wie Petersilie und Oregano – in Backgerichten. Probieren Sie diesen Hühnchen-Quinoa-Salat aus Trockenfrüchten, Petersilie und Kardamom.
5
Fisch und Obst
Fisch ist köstlich, aber er neigt dazu, von würzigen Belägen überwältigt zu werden. Die Kombination eines Lachsfilets (zum Beispiel) mit einer herben, knusprigen und saftigen Ananas bringt die Aromen in beiden zur Geltung. Dieses einfache Rezept für a Hawaiianischer Lachsburger macht die Paarung von Fisch und Obst einfach und lecker!
6
Honig und Wurzelgemüse
Die Zugabe von Honig zu diesem Gericht fügt einen Hauch von Süße hinzu, ohne den Rosenkohl mit Salz oder Fett zu überladen. Honig bringt auch den natürlichen Zucker in Wurzelgemüse wie Karotten und Süßkartoffeln zum Vorschein. Probiere diese Rosenkohl mit Essig und Honig.
7
Karotten und Vanille
Karotten sind noch köstlicher, wenn sie von einem süßen, natürlichen Extrakt wie Vanille begleitet werden. Fangen Sie klein an, indem Sie die beiden in einem Karottenkuchen oder in einer Schüssel mit. kombinieren dieser Karottenkuchen Haferflocken.
8
Birnen und Blauschimmelkäse
Birnen haben eine erfrischende, milde Süße, die einen sehr kräftigen und kräftigen Blauschimmelkäse ergänzt. Dieses Duo ist fabelhaft auf einer Pizza oder in einem knusprige, flockige Tarte.
9
Wassermelone und Olivenöl
Wassermelone wird nicht umsonst die Süßigkeit der Natur genannt. Nehmen Sie einen Bissen und diese saftige Frucht wird Sie mit einem hellen, süßen Geschmack begrüßen. Die Zugabe von herzhaftem Olivenöl verleiht Tiefe und verwandelt einen einfachen Sommergenuss in eine ausgefallene und überraschende Vorspeise. Mischen Sie die beiden in Salaten, am Spieß oder gegrillt und über Gemüse gestapelt!
10
Datteln mit Käse
Dates haben einen schlechten Ruf, aber die Wahrheit ist, dass sie perfekt geeignet sind, Teil einer herzhaft-süßen Kombination zu sein. Cremiger, salziger Käse kombiniert mit supersüßen Datteln für eine klassische Kombination. Versuche dies Dattelrezept mit Ziegenkäse und Blauschimmelkäse.
11
Früchte und Salz
Salz macht süß oh, so gut. Probieren Sie etwas Neues, indem Sie Honigmelone mit Sojasauce kombinieren oder Meersalz auf Wassermelonen oder Nektarinen streuen. Wenn Sie ein Rezept brauchen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, probieren Sie es aus dieses Rezept für gebratenen Ananasreis das macht den mit Sojasauce gewürzten Reis zu einer Paprika für eine fleischlose Mahlzeit.
12
Blumenkohl und Rosinen
Wenn Sie uns ähnlich sind, kochen Sie wahrscheinlich Ihren Blumenkohl und würzen ihn mit Butter. Aber dieses Gemüse kann so viel mehr, als nur ein Salzmagnet zu sein! Weil es so mild ist, ist es das perfekte Vehikel für einige exotischere Kombinationen. Versuche dies süß-herzhafte Kapern, Rosinen und Semmelbrösel Blumenkohl Rezept.
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