Gegrillter Tofu und Kräutertomatenspieße – SheKnows

House Foods hat gerade seine neue Linie von Super Firm Tofu für seine wachsende Produktfamilie veröffentlicht. Der proteinreiche und einfach zu verwendende Super Firm Tofu ist besonders grillfreundlich und in vier Varianten erhältlich: Super Firm Plain, Super Firm Cubed, Super Firm Grilled und Super Firm Garlic and Pepper. Setzen Sie dieses Kräuterrezept für Tofu und Tomatenspieße auf Ihr vegan Grill Menü.
House Foods hat gerade seine neue Linie von Super Firm Tofu für seine wachsende Produktfamilie veröffentlicht. Der proteinreiche und einfach zu verwendende Super Firm Tofu ist besonders grillfreundlich und in vier Varianten erhältlich: Super Firm Plain, Super Firm Cubed, Super Firm Grilled und Super Firm Garlic and Pepper. Setzen Sie dieses Kräuterrezept für Tofu und Tomatenspieße auf Ihr veganes Grillmenü.

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Gegrillter Tofu und Kräutertomatenspieße

Rezept angepasst von House-Foods.com.

Ergibt 10 Spieße

Zutaten:

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• 1 Packung House Foods Super Firm Tofu

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• 1 Knoblauchzehe

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• 1 große Schalotte

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• 1/2 Bund frische italienische Petersilie

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• 1/2 Bund frischer Koriander

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• 2 Esslöffel Rotweinessig

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• 1/2 Esslöffel koscheres Salz

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• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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• 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken

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• 1-1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra

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• 20 Kirschtomaten

Richtungen:

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1. Bambus-/Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen (Edelstahlspieße müssen nicht eingeweicht werden).

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2. Grill auf mittlere Stufe vorheizen.

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3. Tofu mit Papiertüchern einwickeln und auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen.

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4. Tofu etwa 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

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5. In einer Küchenmaschine Knoblauch und Schalotte mischen und kurz schwenken.

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6. Petersilie und Koriander in die Küchenmaschine geben und noch einmal schwenken.

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7. Die Kräutermischung in eine mittelgroße Schüssel geben. Essig, Salz, schwarzen Pfeffer, roten Pfeffer und Öl einrühren.

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8. Tofu in Würfel von der Größe der Tomaten schneiden. Tofu und Tomaten in die Kräutermischung geben und schwenken.

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9. 2 Tofuwürfel und 2 Tomaten abwechselnd auf die Spieße stecken.

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10. Spieße 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis Grillspuren sichtbar sind. Heiß servieren.

Leckerer vegane Grillrezepte!