Wer sagt vegan Cookouts können keine fabelhaft gewürzten Burger enthalten? Feuern Sie den Grill für Ihre Sommerunterhaltung an und servieren Sie diese würzigen Burger mit schwarzen Bohnen.
Wer sagt, dass vegane Grillgerichte keine fabelhaft gewürzten Burger enthalten können? Feuern Sie den Grill für Ihre Sommerunterhaltung an und servieren Sie diese würzigen Burger mit schwarzen Bohnen.
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Südwestlicher Veganer Burger
Ergibt 4 bis 6 Burger
Zutaten:
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- 2 (15-Unzen) Dosen schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
- 2 EL Rapsöl plus extra für den Grill
- 1/4 Tasse Vollkornbrotbrösel
- 1/4 Tasse Maismehl
- 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- 1/4 Tasse feuergeröstete Tomatenwürfel, fein gehackt
- 1 Jalapeno, gehackt
- 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 4 bis 6 Vollkorn-Hamburgerbrötchen, geröstet
- Geschnittene Avocados
- Salsa
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Richtungen:
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- In einer Küchenmaschine Bohnen, Öl, Semmelbrösel und Maismehl vermischen. Puls zu hacken.
- Zwiebel, Tomaten, Jalapeno, Koriander und Chilipulver hinzufügen. Puls, bis gut kombiniert.
- Aus der Masse 4 bis 6 Patties formen. Auf einem Teller anrichten und mindestens 1 Stunde bis über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Grill auf mittel vorheizen. Grillrost mit Öl bestreichen.
- Frikadellen grillen, bis sie gebräunt und durchgewärmt sind, 4 bis 5 Minuten pro Seite.
- Patties auf gerösteten Brötchen mit Avocado und Salsa servieren.
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