Sie haben gehört, dass Transfettsäuren schlecht für Ihr Herz sind, aber wussten Sie, dass es jetzt mit einer schlechten Gehirngesundheit in Verbindung gebracht wird? Eine Studie in der aktuellen Ausgabe von Neurologie weist darauf hin, dass ein hoher Anteil an Transfettsäuren eine geringe kognitive Leistungsfähigkeit bedeuten kann.
Sie haben gehört, dass Transfettsäuren schlecht für Ihr Herz sind, aber wussten Sie, dass es jetzt mit einer schlechten Gehirngesundheit in Verbindung gebracht wird? Eine Studie in der aktuellen Ausgabe von Neurologie weist darauf hin, dass ein hoher Anteil an Transfettsäuren eine geringe kognitive Leistungsfähigkeit bedeuten kann.
Du bist was du isst
Es ist wahr: Wer Schrott isst, verwandelt seinen Körper in Schrott. Wir wissen, dass dies hart klingt, aber Sie können nicht mit dem Ausmaß, dem schlechten Energieniveau, den chronischen Krankheiten und diesem blöden Gefühl argumentieren, das aus schrecklichen Ernährungsgewohnheiten resultiert.
Dein Gehirn braucht Nahrung
Neben einer gesunden Ernährung, die für die Gesundheit Ihres Körpers von größter Bedeutung ist, erfordert Ihr Gehirn eine vollwertige Ernährung für Spitzenleistungen. Und rate was? Ihr Gehirn steuert Ihren gesamten Körper, nicht nur Ihre Denkprozesse. Ein gesundes Gehirn hat einen erheblichen Einfluss auf Ihre allgemeine Gesundheit.
Ergebnisse von Gehirn- und Ernährungsstudien
Dr. Gene Bowman von der Oregon Health and Science University führte eine Studie durch, in der Nährstoff-Biomarkermuster, kognitive Funktionen und MRT-Messungen der Gehirnalterung gemessen wurden. Die Ergebnisse?
Menschen mit einem hohen Anteil an Transfettsäuren im Blut hatten eine signifikant schlechtere kognitive Leistung und ein tatsächlich geringeres Gesamthirnvolumen. Das bedeutet, dass eine Ernährung mit viel Junk Food und anderen verarbeiteten Speisen zu Hirnschäden führen kann.
Am positiven Ende stellte Dr. Bowman fest, dass Menschen mit hohen Plasmaspiegeln der Vitamine D, E und C sowie der B-Vitamine auch eine bessere kognitive Funktion und ein höheres Gehirnvolumen aufwiesen. Es wurde festgestellt, dass Menschen mit einem höheren Omega-3-Spiegel eine bessere exekutive Funktion haben.
>>Die gesündesten Speiseöle
Was bedeutet das?
Essen Sie so frisch wie möglich (nicht schwer für Veganer, die ihre Ernährung auf Obst und Gemüse basieren), meiden Sie verarbeitete Lebensmittel und lesen Sie Etiketten, um verpackte Waren mit Transfetten zu vermeiden. Dr. Bowman warnt vor allen Lebensmitteln, die pflanzliches Backfett oder „teilweise hydriert“ auflisten.
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