Wenn Sie etwas wie ich sind, bemühen Sie sich, Ihre Familie an den meisten Tagen der Woche mit gesunden Mahlzeiten zu versorgen. Aber wenn Sie auch so sind wie ich, dann wissen Sie, dass dies manchmal leichter gesagt als getan ist. Deshalb war ich begeistert, mich mit Starkoch Gina Neely zusammenzusetzen, um darüber zu sprechen, wie sie es schafft, Gemüse in die Mahlzeiten unter der Woche zu schmuggeln.
Partnerschaft mit Green Giant für seine Frische Ideen, was zu machen ist Kampagne ist Gina seit dem Abnehmen im letzten Jahr leidenschaftlich für gesunde Ernährung verantwortlich. Obwohl ursprünglich für Kochshows im südlichen Stil bekannt Heimwärts mit den Neelys, entscheidet sich der bald geschiedene Star des Nahrungsmittelnetzes jetzt für einen gesunden Salat, gebratene Lachse und Süßkartoffel als ihr go-to Abendessen. Im Gespräch mit SheKnows exklusiv über die Schwierigkeit, einfache, gemüselastige Mahlzeiten unter der Woche zuzubereiten, teilt Gina ihre 5 wichtigsten Tipps zum Einschleichen von Gemüse.
- Sehen Sie sich das exklusive Mom vs. Food-Video oben, in dem Gina bespricht, was Sie immer zur Hand haben sollten, um einfache Mahlzeiten unter der Woche zuzubereiten.
- Lassen Sie Kinder am Kochprozess teilhaben, damit das Essen für sie mehr Spaß macht. Lassen Sie sie ein neues Gemüse auswählen, das sie im Laden probieren können, oder entscheiden Sie, welches Gemüse zusätzlich zu einem Gourmet-Pizza.
- Um aus Resten eine neue Mahlzeit zuzubereiten, halten Sie Hühnerbrühe, grüne Bohnen und Erbsen aus der Dose in Ihrer Speisekammer und einige Karotten bereit. Dann einfach alles in einen Topf werfen und Suppe kochen.
- Wenn Sie nur 15 Minuten Zeit haben, machen Sie Vollkornnudeln und lassen Sie die Kinder das Gemüse auswählen (wie Spinat und Kirschtomaten). Dann mit gehacktem Knoblauch für den Geschmack bestreuen.
- Haben Sie immer ein paar Rezepte und die Zutaten, um sie zuzubereiten. Im folgenden Rezept können Sie Green Giant Steamers verwenden, um Gemüse zu einzelnen Pot Pies hinzuzufügen.
Bildnachweis: Grüner Riese
Ginas schnelles und einfaches Rezept für Chicken Pot Pies
Diese Chicken Pot Pies in individueller Größe lassen sich leicht für ein schnelles Abendessen zusammenwerfen.
Für 5
Zubereitungszeit: 5 Minuten | Backzeit: 12-15 Minuten | Gesamtzeit: 17-20 Minuten
Zutaten:
- 1 (10,2 Unzen) Dose Pillsbury Grands Homestyle Buttermilchkekse (5 Stück)
- 1 (12 Unzen) Packung Green Giant Steamers Brokkoli, Karotten, Blumenkohl und Käsesauce
- 2 Tassen gekochtes Hühnchen, gehackt
- 2 Esslöffel Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor. Das Gemüse wie auf der Packung angegeben in die Mikrowelle stellen.
- In der Zwischenzeit jeden Keks zu einem 5-Zoll-Kreis ausrollen. Drücken Sie 1 Keks in jede Tasse einer 6-Tassen-Jumbo-Muffinform und überlappen Sie den oberen Rand der Pfanne.
- Teilen Sie das Hähnchen gleichmäßig in die mit Keksen ausgekleideten Tassen. Bedecken Sie jede Tasse mit der Gemüsemischung. Jeweils mit Parmesan bestreuen.
- 12 bis 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Lösen Sie die Ränder mit einem Metallspatel, um die Topfen aus der Pfanne zu nehmen.
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