Listerien sind die neueste lebensmittelbedingte Krankheit, die Schlagzeilen macht. Bisher wurden bei vier Todesfällen Listerien genannt. Der wahrscheinliche Täter: Cantaloupe.
Es ist gut, dass der Sommer vorbei ist, denn eine der Hauptfrüchte des Sommers, die Melone, ist möglicherweise nicht sicher zu essen. Zumindest einige Cantaloupe-Melonen sind möglicherweise nicht sicher. Ein neuer Listerienausbruch wurde auf Cantaloupe aus Colorado zurückgeführt. Bisher wurde Cantaloupe mit 16 Fällen von Listerien und vier Todesfällen in Verbindung gebracht.
Listeria ist eine bakterielle Infektion, die von kontaminierten Lebensmitteln ausgeht. Betroffen sind im Allgemeinen ältere Erwachsene, Schwangere, Neugeborene und Erwachsene mit geschwächtem Immunsystem, so die CDC. Zu den Symptomen von Listerien gehören Fieber und Muskelschmerzen, Durchfall oder andere Magen-Darm-Beschwerden, Nackensteifigkeit, Kopfschmerzen, Gleichgewichtsverlust, Verwirrung und Krämpfe.
Wie der jüngste Listerienausbruch zeigt, kann er tödlich sein. Darüber hinaus kann die Mutter bei schwangeren Frauen nicht extrem krank werden, aber Listerien können Fehlgeburten, Totgeburten, Frühgeburten oder eine lebensbedrohliche Infektion bei ihrem Baby verursachen.
Es scheint, dass dieser Listerienausbruch im August oder möglicherweise früher begann. „Wir hatten seit August [mehr als 10] Fälle in Colorado. 1, die jetzt mit dem Ausbruch in mehreren Bundesstaaten in Verbindung gebracht werden“, sagte Mark Salley, Kommunikationsdirektor des Colorado Department of Public Health and Environment.
„Normalerweise gibt es in Colorado etwa 10 Fälle von Listerien pro Jahr, also als wir seit August so viele gesehen haben. 1 wussten wir, dass dies von Bedeutung war, und beschlossen, den Mehrstaatencharakter der Krankheit zu untersuchen.“ (Quelle: ABC)
Die FDA hat eine Erklärung veröffentlicht, in der erklärt wird, dass der Ausbruch in mehreren Staaten untersucht wird. Bisher wurden Fälle in Colorado, Indiana, Texas, Oklahoma und Nebraska identifiziert. Es wurde noch kein Rückruf herausgegeben, obwohl die FDA befugt ist, einen zu bestellen.
Wir müssen abwarten, was die FDA gegen den Listerienausbruch unternimmt und ob es schließlich einen Rückruf von Melonen geben wird. Bis dahin wissen Sie, was Sie essen.
