Als wir aufwuchsen, hatten wir viel britischen Einfluss, wenn es um ging Lebensmittel. Früher nannten wir Pommes Frites „Chips“ und Kartoffelchips waren „Chips“. Eines meiner unbeliebtesten Mahlzeiten waren blaue Bohnen in Tomatensauce und auf Toast verteilt! Überhaupt nicht appetitlich.
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Um meine Wahrnehmung von Navy Beans zu ändern, machte ich mich daran, ein köstliches Rezept zu kreieren, das mich dazu bringen würde, mich in sie zu verlieben. Das Ergebnis all meiner Experimente war diese leckere und sehr einfache Marinebohne Salat! Die lockige Petersilie verleiht dem Rezept definitiv einen Punsch und Preiselbeeren verleihen dem Rezept eine Süße. Aber es sind die Navy Beans, die die Show stehlen. Sie sind der Mittelpunkt Ihrer Geschmacksknospen und verleihen dem Rezept einen köstlichen Geschmack.
Ich habe es jedem sehr leicht gemacht, dies zu machen. Es ist so einfach, alle Zutaten zu mischen und zu essen. Es sind keine aufwendigen Arbeitsschritte wie Backen oder Braten erforderlich. Dieses Rezept kann in 15 Minuten oder weniger zusammenkommen. Der schwierige Teil ist das Hacken der Tomaten, und das ist überhaupt nicht schwer!
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Super einfaches Rezept für einen Bohnensalat
Zutaten:
- 2 Tassen gekochte blaue Bohnen
- 1/2 Gurke, fein gehackt
- 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Campari-Tomaten, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 große Zweige gelockte Petersilie, in kleine Stücke gerissen
- 1/4 Teelöffel Salz oder nach Geschmack anpassen
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel frisch gepresster Limettensaft
- 1/2 Tasse mit Granatapfel angereicherte getrocknete Cranberries
Richtungen:
- Nehmen Sie 1 Dose Navy Beans und geben Sie sie in ein Sieb. Waschen Sie sie gründlich in kaltem Wasser. Stellen Sie sicher, dass Sie das gesamte Wasser abseihen. Legen Sie sie auf ein paar Papiertücher und trocknen Sie sie ab. Beiseite legen. Wenn Sie trockene Bohnen verwenden, kochen Sie sie. Sie sollten ungefähr 2 Tassen gekochte Bohnen haben.
- Gib die Bohnen, Gurke, rote Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in eine große Schüssel
- Fügen Sie Salz, natives Olivenöl extra, schwarzen Pfeffer, Limettensaft und Preiselbeeren hinzu.
- Gut mischen und sofort servieren. Sie können es auch eine halbe Stunde kühlen, wenn Sie Zeit haben.
Dieser Beitrag erschien ursprünglich auf Healing Tomatos Blog
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