Lebe wie ein Paleoista
Entsprechend Nell Stephenson, der paläoistische Lebensstil ist ein moderner Ansatz zur Befolgung der Paleo-Diät. „Wir essen ein gesundes Verhältnis von frischem Gemüse, Obst, magerem Fleisch und natürlichen Fetten. Es ist für uns alle einfach, diese Art des Essens zu befolgen, von vielbeschäftigten Müttern über reisende Führungskräfte bis hin zu Studenten und Kindern, die unterwegs sind“, erzählt sie uns. „Wenn wir echtes Essen essen, das wir essen und uns mehr bewegen sollen, dann werden wir unweigerlich insgesamt viel gesünder sein.“
Wer ist eigentlich ein Paläoista? „Sie ist jemand, der den Weg geht und das Gerede spricht. Sie ist fabelhaft und fit und findet mit ihrer grenzenlosen Energie Zeit, gesunde Ernährung zu einer Priorität zu machen für sich und ihre Familie, sowie jeden Tag alles auf ihrer To-Do-Liste zu erledigen“, Stephenson sagt. „Sie setzt Paleo mit Stil um und führt sie mit Leichtigkeit aus, was beweist, dass Paleo nicht höhlenartig sein muss!“
Vorteile, ein Paleoista zu sein
Für Stephenson hat es mehrere Vorteile, ein Paläoista zu sein. Als sie den Lebensstil zum ersten Mal annahm, bemerkte sie, dass die Jahre der Magen-Darm-Beschwerden endlich vorbei waren, ganz zu schweigen von dem Schub, den sie in anderen Bereichen ihres Lebens verspürte. „Ich hatte mehr Energie, mein Training und mein Rennen haben sich enorm verbessert, ich habe besser geschlafen und bin von einem bereits mageren und gesunden Gewicht zu endlich gekommen Erreichen des Zielgewichts und Körperfettanteils, das ich seit Jahren ersehnte, aber trotz meines Ironman-Trainings nie erreichen konnte“, sie erklärt.
Aber was kann der durchschnittliche Paläoista erwarten? „Die Vorteile sind scheinbar endlos“, sagt Stephenson. „Fettabbau, mehr Energie, besserer Schlaf, verbessertes Hautbild, Verringerung oder vollständige Beseitigung der Symptome vieler, vieler Gesundheitszustände, die von leicht bis schwer reichen“, erzählt sie uns.
