Dieses orangefarbene Hühnchengericht ist kalorienärmer und wird immer noch Ihr Verlangen nach asiatischem Essen stillen, also überspringen Sie das Mitnehmen und machen Sie es zu Hause.
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Wenn Sie Orangenhuhn von Grund auf neu zubereiten, müssen Sie sich keine Gedanken darüber machen, welche Zutaten verwendet werden und ob es gesund ist oder nicht. Und mit Blumenkohlreis ist es noch besser.
Gesundes chinesisches Orangenhuhn mit Blumenkohlreis Rezept
Für 4-6
Zutaten:
- 6 Hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut, in Stücke geschnitten
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse Orangensaft
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1/4 Teelöffel gemahlener chinesischer Ingwer
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Tasse Mehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 1 Blumenkohlkopf, in Röschen geschnitten
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- In einer großen Schüssel Hühnerbrühe, Orangensaft, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce vermischen. Gut verquirlen und 1/2 Tasse der Mischung aufbewahren. Hähnchen hineingeben und gut bestreichen.
- In eine flache Schüssel das Mehl geben und das Hühnchen darin von allen Seiten bestreichen. Legen Sie das Hähnchen auf ein mit Antihaftfolie ausgelegtes Backblech. 18 Minuten backen und dann 4 bis 5 Minuten grillen.
- Während das Hähnchen kocht, die Blumenkohlröschen in eine Küchenmaschine geben. Mixen, bis kleine Reisstücke entstehen. Den Blumenkohlreis in eine große Pfanne geben und erwärmen. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Das Hühnchen in die Bratpfanne geben und die restliche Orangensauce zusammen mit Maisstärke über das Hühnchen gießen. Rühren Sie um und legen Sie dann das Huhn über den Blumenkohlreis.
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