Dieses Buch bringt neuen Genuss in die Mittagspause! Dieses „Ideenbuch“ ist kein traditionelles Kochbuch, sondern macht es Ihnen leicht, ein Mittagessen einzupacken, das entweder Ihnen oder jemandem, den Sie lieben, genießen wird.
Kochbuchbesprechung
Schlagen Sie den Lunchbox-Blues: Frische Ideen für das Mittagessen unterwegs, von J.M. Hirsch, ist ein Kochbuch – sozusagen –, das Ideen teilt, um die mittlere Mahlzeit des Tages zuzubereiten. J.M. wurde inspiriert, einen Blog zu starten, der auf dem Schulessen seines kleinen Sohnes basiert. Dies wiederum brachte ihn auf die Idee zu diesem Buch. Als berufstätiger Elternteil, der Mittagessen packt und wenig Zeit hat, wollte J.M. seinem Sohn gesunde und schmackhafte Mahlzeiten bieten. Er wollte auch die Monotonie des geliebten PB&J sowie die abgepackten Mahlzeiten vermeiden, die sich nur allzu leicht aus den Regalen der Lebensmittelgeschäfte holen lassen.
Lass dich nicht einsperren
Dieses Buch wird eine große Hilfe sein, damit Sie nicht in Langeweile geraten, wenn es um Lunchpakete geht. Wenn Sie denken, dass Sie so viele ansprechende Mittagessen kreiert haben, wie Sie sich nur vorstellen können, warten Sie einfach. Eher ein Ideenbuch als ein traditionelles Kochbuch, finden Sie immer noch viele aktuelle Rezepte in dem Buch … zum Abendessen. Lass dich davon nicht verwirren. Denken Sie stattdessen an die Reste! Aus diesen Abendessenrezepten finden Sie Unmengen von Ideen, um sie in interessante Mittagessen für den nächsten Tag zu verwandeln.
Vielleicht angenehmer als die Rezepte sind die Hunderte von Ideen (mit entsprechenden, kreativen Fotos) für einfache, lustige und leckere Mittagessen. Egal, ob Sie für ein Kind oder einen Erwachsenen packen, dieses Buch hält für jeden etwas bereit.
Erwarte das Unerwartete
Essensreste werden zu neuem Leben erweckt. Huhn wird neue Höhen erreichen. Sie werden die Freude am Frühstück zum Mittagessen entdecken. Salate werden zur Sensation und selbst Nudelgerichte verzaubern Ihren Gaumen. In dem Buch finden Sie viele Ideen, die Ihnen beim Packen helfen (denken Sie an Brathähnchen oder Feinkostartikel) und zusätzliche Substanz liefern (gesunde Snackbars, Jerky und Nori-Chips). J.M. zeigt, dass Brot die Form von Keksen, Waffeln oder Mehltortillas annehmen kann und dass Mix-Ins, um Joghurt einladender zu machen, sein können von Mini-Brezeln über Kokosflocken bis hin zu Bananenchips oder sogar übrig gebliebenen Zimt-Zucker-Toast-Streuseln.
Bereiten Sie sich darauf vor, begeistert zu sein
Die Ideen in diesem Buch scheinen grenzenlos. J.M. ist kreativ in seiner Herangehensweise an die Kombination von Zutaten sowie in seinen Vorschlägen, wie man es macht verpacken Sie Ihr Mittagessen in den entsprechenden Behältern, um matschige Zutaten zu vermeiden oder Speisen kalt zu halten und sicher. Wenn Sie Seite für Seite durchblättern, werden Sie wahrscheinlich sagen: „Daran habe ich noch nie gedacht Vor." Dieses Buch wird Sie inspirieren, leicht zuzubereitende, köstliche Mahlzeiten für das Mittagessen zusammenzustellen Stunde.
Betrachten Sie diese Ideen für das Mittagessen:
DIY Hoisin Salat Wraps
- Toss Hoisin-Sauce mit übrig gebliebenen Hühnchen oder Steak, Limettensaft, Minze oder Koriander und einem Schuss scharfer Sauce.
- Mikrowelle für eine Minute oder so, dann packen Sie sie in eine Thermoskanne.
- Karotten und Erdnüsse (oder andere Nüsse) können separat gegessen oder zu den Wraps hinzugefügt werden.
- Begleiten Sie Salatblätter für die Herstellung der DIY-Wraps.
Haferflockenpudding ohne Kochen
- Mischen Sie 1/2 Tasse altmodischen Hafer mit 1/4 Tasse griechischem Joghurt und 1/4 Tasse Milch.
- Zimt, etwas braunen Zucker und Früchte hinzufügen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Es ist bereit zum Packen und Essen bis zum Morgen.
Copyright © 2013 by J.M. Hirsch aus Den Lunchbox-Blues schlagen herausgegeben von Rachael Ray/Atria Books, einem Geschäftsbereich von Simon & Schuster, Inc.
Über den Autor
J.M. Hirsch ist der nationale Lebensmittelredakteur für Die Associated Press. Er bloggt über die Prüfungen und Leiden des Mittagessens seines Sohnes bei LunchBoxBlues.com und twittert als @JM_Hirsch. Zu seinen früheren Büchern gehören Hoher Geschmack, geringer Arbeitsaufwand: Das Kochen unter der Woche neu erfunden und Wagemutige vegane Küche. Er lebt mit seinem Sohn, seiner Frau und zu vielen Katzen in New Hampshire.
Mehr Kochbuch-Rezensionen
Das tägliche DASH-Diät-Kochbuch von Marla Heller
Chloes vegane Desserts von Chloe Coscarelli
The Sprouted Kitchen: Eine schmackhaftere Version von Whole Foods von Sara Forte
