Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie Ihren Lieblingsgerichten für den Herbstkomfort Fleisch hinzufügen müssen, um eine herzhafte Mahlzeit zuzubereiten, denken Sie noch einmal darüber nach. Ob Suppe, Chili oder Eintöpfe, Sie können den Geschmack und das Aroma beliebter Herbstgerichte auch ohne Fleisch genießen. Machen Sie es sich diesen Herbst mit diesen herzhaften und beruhigenden Leckereien gemütlich vegetarische Rezepte.
1
Mexikanisch inspiriertes vegetarisches Chili
Nichts sagt Herbst, wie eine Schüssel herzhaftes Chili zu genießen. Die gewürfelten Hatch-Chilis in diesem Rezept verleihen diesem fleischlosen Gericht den Kick. Servieren Sie diese Chili-Schüssel mit Koriander, Avocado und einer Seite Tortilla-Chips.
2
Vegane scharfe Kürbissuppe
Auf der Suche nach einer Herbstsuppe mit würzigem Kürbisgeschmack? Dieses vegane Rezept ist voller gerösteter Kürbisse und thailändischer Gewürze und kombiniert Zitronengras, Sriracha, Galgant und Kokosmilch zu einer neuen Variante des klassischen Kürbissuppenrezepts.
3
Süßkartoffel-Tofu-Curry
Süßkartoffeln sind nicht nur für die Feiertage da! Dieses Currygericht enthält Süßkartoffeln für großartigen Geschmack und Substanz. Dieses Curry ist reichhaltig, herzhaft und voller Geschmack.
4
Salat mit Spinat und weißen Bohnen
Genießen Sie ein leichtes Mittag- oder Abendessen mit einem Salat aus Spinat und weißen Bohnen. Das einzigartige Dressing mit Avocado und Orangensaft setzt diesen Salat über die Spitze.
Holen Sie sich das Rezept >>
5
Möhren-Ingwer Suppe
Diese beruhigende Suppe ist ein fabelhaftes Herbstgericht. Der Ingwer und das scharfe Chiliöl verleihen jedem Bissen eine kleine Würze. Machen Sie diese Suppe vegetarisch, indem Sie die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen.
6
Vegetarische Minestrone-Suppe
Zeitdruck? Mit diesem warmen und beruhigenden Gericht können Sie in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch zu Abend essen. Mischen Sie Bohnen, gefrorenes Gemüse und Nudeln, um diese vegetarische Minestrone-Suppe zuzubereiten. Kein Fan von Karotten oder grünen Erbsen? Kein Problem. Sie können dieses Rezept mit Ihrem Lieblingsgemüse abändern. Servieren Sie es mit einer Seite Brot.
Holen Sie sich das Rezept >>
7
Rote Linsen-Kokos-Curry-Suppe
Nicht alle Suppen sind gleich. Wenn Sie jedoch eine köstliche Suppe mit Geschmack und Würze wünschen, sollten Sie dieses Rezept unbedingt in Ihr Herbstkochbuch aufnehmen.
8
Gemüsepizza der Herbsternte
Obwohl Pizza dafür bekannt ist, Feinschmecker das ganze Jahr über zu verwöhnen, verwandelt dieses kreative und festliche Rezept Pizza in ein leckeres Komfortessen speziell für den Herbst. Angereichert mit geröstetem Herbstgemüse und frischen Kräutern und gekrönt mit Ricotta-Käse werden die Gäste dieses Gericht in der Herbstsaison sicher genießen.
Weitere Rezepte für Vegetarier
Gesunde glutenfreie Frühstückskekse
Glutenfreies Jalapeño-Cheddar-Maisbrot
Glutenfreie Zucchini-Pommes
